Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста в яйце

Капуста белокочанная (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 113 г
Масло подсолнечное 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9.4% 1727 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.3% 2240 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.9% 4132 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17% 952 г
Вода 112 г 2273 г 4.9% 7.9% 2029 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 12.3% 1324 г
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 6.3% 2551 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 12.4% 1295 г
Витамин В4, холин 60.58 мг 500 мг 12.1% 19.5% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 9.5% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 11.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 26.454 мкг 400 мкг 6.6% 10.7% 1512 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 6.8% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 46.55 мг 90 мг 51.7% 83.5% 193 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 6.8% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 4.2% 3807 г
Витамин Н, биотин 4.051 мкг 50 мкг 8.1% 13.1% 1234 г
Витамин К, филлохинон 89.7 мкг 120 мкг 74.8% 120.8% 134 г
Витамин РР, НЭ 1.6918 мг 20 мг 8.5% 13.7% 1182 г
Макроэлементы
Калий, K 359.83 мг 2500 мг 14.4% 23.3% 695 г
Кальций, Ca 69.54 мг 1000 мг 7% 11.3% 1438 г
Магний, Mg 20.39 мг 400 мг 5.1% 8.2% 1962 г
Натрий, Na 108.57 мг 1300 мг 8.4% 13.6% 1197 г
Сера, S 73.88 мг 1000 мг 7.4% 12% 1354 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 15.2% 1062 г
Хлор, Cl 174.64 мг 2300 мг 7.6% 12.3% 1317 г
Микроэлементы
Бор, B 201.7 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 10.5% 1545 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 8.1% 2019 г
Кобальт, Co 5.003 мкг 10 мкг 50% 80.8% 200 г
Марганец, Mn 0.1956 мг 2 мг 9.8% 15.8% 1022 г
Медь, Cu 107.15 мкг 1000 мкг 10.7% 17.3% 933 г
Молибден, Mo 11.744 мкг 70 мкг 16.8% 27.1% 596 г
Селен, Se 6.495 мкг 55 мкг 11.8% 19.1% 847 г
Фтор, F 21.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18290 г
Хром, Cr 5.94 мкг 50 мкг 11.9% 19.2% 842 г
Цинк, Zn 0.663 мг 12 мг 5.5% 8.9% 1810 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Капуста в яйце составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов