| Капуста Провансаль | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 220 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.7% | 3455 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.5% | 757 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 13.7% | 690 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 10.5% | 900 г |
| бета Каротин | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 12.3% | 772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 14.24 мг | 500 мг | 2.8% | 2.7% | 3511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.513 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.2% | 2960 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.25 мг | 90 мг | 38.1% | 36.1% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.317 мг | 15 мг | 22.1% | 20.9% | 452 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.9 мкг | 120 мкг | 82.4% | 78% | 121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0857 мг | 20 мг | 5.4% | 5.1% | 1842 г |
| Ниацин | 0.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.96 мг | 2500 мг | 15.3% | 14.5% | 653 г |
| Кальций, Ca | 68.32 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.4% | 1464 г |
| Кремний, Si | 70.021 мг | 30 мг | 233.4% | 221% | 43 г |
| Магний, Mg | 22.85 мг | 400 мг | 5.7% | 5.4% | 1751 г |
| Натрий, Na | 178.47 мг | 1300 мг | 13.7% | 13% | 728 г |
| Сера, S | 46.28 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.4% | 2161 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 5.1% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 298.69 мг | 2300 мг | 13% | 12.3% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 756.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 269.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 4.4% | 2156 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 4.095 мкг | 10 мкг | 41% | 38.8% | 244 г |
| Литий, Li | 0.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2322 мг | 2 мг | 11.6% | 11% | 861 г |
| Медь, Cu | 106.71 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 10.1% | 937 г |
| Молибден, Mo | 14.426 мкг | 70 мкг | 20.6% | 19.5% | 485 г |
| Никель, Ni | 19.781 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 15193 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16639 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 12.7% | 749 г |
| Цинк, Zn | 0.5596 мг | 12 мг | 4.7% | 4.5% | 2144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 88.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.714 г | min 16.8 г | 10.2% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.707 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.8% | 39.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.307 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для пирога с капустой Нежный составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».