| Лук репчатый (На пару) | 200 г |
| Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо, запеченное | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 20.1% | 326 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7% | 933 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2% | 3343 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.528 мг | 1.5 мг | 35.2% | 23% | 284 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 8.4% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 80.26 мг | 500 мг | 16.1% | 10.5% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 16.6% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 14.1% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.204 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 33223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.711 мкг | 3 мкг | 23.7% | 15.5% | 422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.7% | 2392 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.418 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4967 мг | 20 мг | 32.5% | 21.3% | 308 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.09 мг | 2500 мг | 16.4% | 10.7% | 608 г |
| Кальций, Ca | 14.28 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7003 г |
| Кремний, Si | 0.819 мг | 30 мг | 2.7% | 1.8% | 3663 г |
| Магний, Mg | 22.36 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1789 г |
| Натрий, Na | 57.52 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.9% | 2260 г |
| Сера, S | 241.25 мг | 1000 мг | 24.1% | 15.8% | 415 г |
| Фосфор, P | 241.1 мг | 800 мг | 30.1% | 19.7% | 332 г |
| Хлор, Cl | 4.14 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.819 мкг | 10 мкг | 8.2% | 5.4% | 1221 г |
| Марганец, Mn | 0.0511 мг | 2 мг | 2.6% | 1.7% | 3914 г |
| Медь, Cu | 79.23 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.2% | 1262 г |
| Никель, Ni | 0.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.188 мкг | 55 мкг | 69.4% | 45.4% | 144 г |
| Фтор, F | 5.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78740 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 2.2305 мг | 12 мг | 18.6% | 12.2% | 538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.513 г | ~ | |||
| Валин | 1.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.94 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.906 г | ~ | |||
| Лизин | 2.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 1.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.965 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.169 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 1.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.937 г | ~ | |||
| Серин | 0.968 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.919 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.561 г | min 16.8 г | 15.2% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.383 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.042 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты на пару составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».