| Семена льна | 160 г |
| Яйцо куриное | 304 г |
| Вода | 125 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 85 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 4 г |
| Кунжут, Тахинная паста из необжаренных зерен кунжута (без химического разрушения оболочки семян) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4.5% | 691 г |
| Жиры | 28 г | 56 г | 50% | 15.7% | 200 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 11% | 286 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4414 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.9 мкг | 900 мкг | 23.7% | 7.4% | 423 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 164.81 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.47 мг | 1.5 мг | 31.3% | 9.8% | 319 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 4.6% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 143.19 мг | 500 мг | 28.6% | 9% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 5.6% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 3% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.633 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.1% | 1502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 2.6% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.26 мкг | 10 мкг | 12.6% | 3.9% | 794 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 1% | 2988 г |
| гамма Токоферол | 5.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.716 мкг | 50 мкг | 19.4% | 6.1% | 515 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6097 мг | 20 мг | 13% | 4.1% | 766 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.99 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.5% | 890 г |
| Кальций, Ca | 95.3 мг | 1000 мг | 9.5% | 3% | 1049 г |
| Магний, Mg | 109.68 мг | 400 мг | 27.4% | 8.6% | 365 г |
| Натрий, Na | 73.18 мг | 1300 мг | 5.6% | 1.8% | 1776 г |
| Сера, S | 134.1 мг | 1000 мг | 13.4% | 4.2% | 746 г |
| Фосфор, P | 267.4 мг | 800 мг | 33.4% | 10.5% | 299 г |
| Хлор, Cl | 75.31 мг | 2300 мг | 3.3% | 1% | 3054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.761 мг | 18 мг | 15.3% | 4.8% | 652 г |
| Йод, I | 9.62 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2% | 1559 г |
| Кобальт, Co | 4.81 мкг | 10 мкг | 48.1% | 15.1% | 208 г |
| Марганец, Mn | 0.6613 мг | 2 мг | 33.1% | 10.4% | 302 г |
| Медь, Cu | 368.08 мкг | 1000 мкг | 36.8% | 11.5% | 272 г |
| Молибден, Mo | 3.203 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.4% | 2185 г |
| Селен, Se | 21.332 мкг | 55 мкг | 38.8% | 12.2% | 258 г |
| Фтор, F | 46.61 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8582 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.2% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 1.7784 мг | 12 мг | 14.8% | 4.6% | 675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.709 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 5.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 156.8% | 49.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.73 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 11.392 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.785 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.503 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.112 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.097 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.254 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.325 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.908 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.801 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.169 г | min 16.8 г | 48.6% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.2% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 5.819 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето-хлеб из льняного семени составляет 319 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».