| Свинина Биток | 100 г |
| Кляр | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.7 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 8.4% | 503 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 12.1% | 348 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.5% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3757 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.4% | 3010 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.244 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.219 мг | 1.5 мг | 81.3% | 34.2% | 123 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 432.04 мг | 500 мг | 86.4% | 36.3% | 116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 4.7% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 6.1% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.867 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 4032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 1.3% | 3145 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 42.494 мкг | 50 мкг | 85% | 35.8% | 118 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.6114 мг | 20 мг | 83.1% | 35% | 120 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.65 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.3% | 970 г |
| Кальций, Ca | 18.07 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5534 г |
| Кремний, Si | 0.238 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12605 г |
| Магний, Mg | 323.05 мг | 400 мг | 80.8% | 34% | 124 г |
| Натрий, Na | 1103.1 мг | 1300 мг | 84.9% | 35.7% | 118 г |
| Сера, S | 825.11 мг | 1000 мг | 82.5% | 34.7% | 121 г |
| Фосфор, P | 670.1 мг | 800 мг | 83.8% | 35.3% | 119 г |
| Хлор, Cl | 1933.64 мг | 2300 мг | 84.1% | 35.4% | 119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.793 мг | 18 мг | 82.2% | 34.6% | 122 г |
| Йод, I | 122.65 мкг | 150 мкг | 81.8% | 34.4% | 122 г |
| Кобальт, Co | 1.261 мкг | 10 мкг | 12.6% | 5.3% | 793 г |
| Марганец, Mn | 0.0444 мг | 2 мг | 2.2% | 0.9% | 4505 г |
| Медь, Cu | 817.33 мкг | 1000 мкг | 81.7% | 34.4% | 122 г |
| Молибден, Mo | 1.725 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.1% | 4058 г |
| Никель, Ni | 0.131 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.98 мкг | 55 мкг | 87.2% | 36.7% | 115 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3208.22 мкг | 4000 мкг | 80.2% | 33.7% | 125 г |
| Хром, Cr | 40.65 мкг | 50 мкг | 81.3% | 34.2% | 123 г |
| Цинк, Zn | 9.7826 мг | 12 мг | 81.5% | 34.3% | 123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.357 г | min 16.8 г | 31.9% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 37% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свинины составляет 237,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».