Мой здоровый рацион

Рецепт плов из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов из кальмаров

Кальмар (мясо) (Жарка) 500 г
Масло подсолнечное 70 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Вода 1300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Морковь, сырая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.5% 1652 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.4% 1697 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 6.5% 1395 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 13% 698 г
бета Каротин 1.28 мг 5 мг 25.6% 23.2% 391 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.5% 6207 г
Витамин В4, холин 16.42 мг 500 мг 3.3% 3% 3045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.2% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.726 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4584 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.793 мг 15 мг 12% 10.9% 837 г
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7396 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.2561 мг 20 мг 11.3% 10.3% 886 г
Макроэлементы
Калий, K 108.92 мг 2500 мг 4.4% 4% 2295 г
Кальций, Ca 16.47 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6072 г
Кремний, Si 19.305 мг 30 мг 64.4% 58.4% 155 г
Магний, Mg 23.19 мг 400 мг 5.8% 5.3% 1725 г
Натрий, Na 177.7 мг 1300 мг 13.7% 12.4% 732 г
Сера, S 44.83 мг 1000 мг 4.5% 4.1% 2231 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 8.3% 1100 г
Хлор, Cl 235.99 мг 2300 мг 10.3% 9.3% 975 г
Микроэлементы
Бор, B 23.2 мкг ~
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 2.2% 4206 г
Йод, I 58.19 мкг 150 мкг 38.8% 35.2% 258 г
Кобальт, Co 18.591 мкг 10 мкг 185.9% 168.7% 54 г
Марганец, Mn 0.298 мг 2 мг 14.9% 13.5% 671 г
Медь, Cu 346.14 мкг 1000 мкг 34.6% 31.4% 289 г
Молибден, Mo 4.942 мкг 70 мкг 7.1% 6.4% 1416 г
Селен, Se 2.931 мкг 55 мкг 5.3% 4.8% 1876 г
Фтор, F 60.34 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6629 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Цинк, Zn 0.661 мг 12 мг 5.5% 5% 1815 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов из кальмаров составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов