| Капуста белокочанная | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.3 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8296 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.9% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 8.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 29.6% | 1667 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 20.2% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.1 мкг | 900 мкг | 7.1% | 35% | 1404 г |
| бета Каротин | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 38.9% | 1259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 11.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 11.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.81 мг | 500 мг | 1.2% | 5.9% | 8606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 8.4% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 17.7% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.471 мкг | 400 мкг | 2.6% | 12.8% | 3820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.57 мг | 90 мг | 41.7% | 205.4% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 5.4% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.4 мкг | 120 мкг | 44.5% | 219.2% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5914 мг | 20 мг | 3% | 14.8% | 3382 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.67 мг | 2500 мг | 9.9% | 48.8% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 29.77 мг | 1000 мг | 3% | 14.8% | 3359 г |
| Кремний, Si | 32.523 мг | 30 мг | 108.4% | 534% | 92 г |
| Магний, Mg | 11.99 мг | 400 мг | 3% | 14.8% | 3336 г |
| Натрий, Na | 11.44 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.4% | 11364 г |
| Сера, S | 20.98 мг | 1000 мг | 2.1% | 10.3% | 4766 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 21.2% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 38.42 мг | 2300 мг | 1.7% | 8.4% | 5986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 15.8% | 3098 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 6.4% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 3.421 мкг | 10 мкг | 34.2% | 168.5% | 292 г |
| Литий, Li | 8.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 37.9% | 1300 г |
| Медь, Cu | 79.36 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 38.9% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 5.249 мкг | 70 мкг | 7.5% | 36.9% | 1334 г |
| Никель, Ni | 8.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2% | 27304 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 41.4% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.3306 мг | 12 мг | 2.8% | 13.8% | 3630 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.571 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 20,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».