Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох лущеный, крупа (Варка) 136 г
Картофель (Варка без слива) 215 г
Лук репчатый (Пассерование) 35 г
Морковь (Пассерование) 68 г
Бульон куриный 2000 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 25 г
Курица отварная, по 2-4 170 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.5% 1583 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.4% 1806 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4% 3369 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5% 2722 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 8.5% 1599 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 8.6% 1567 г
Лютеин + Зеаксантин 0.768 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 6.6% 2045 г
Витамин В4, холин 8.28 мг 500 мг 1.7% 2.3% 6039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 3.2% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 5.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.85 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8247 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 2% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14851 г
Витамин Н, биотин 1.005 мкг 50 мкг 2% 2.7% 4975 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 7.8% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.483 мг 20 мг 12.4% 16.7% 805 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.68 мг 2500 мг 7.4% 10% 1346 г
Кальций, Ca 12.54 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7974 г
Кремний, Si 7.458 мг 30 мг 24.9% 33.6% 402 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 4% 3309 г
Натрий, Na 204.79 мг 1300 мг 15.8% 21.3% 635 г
Сера, S 31.85 мг 1000 мг 3.2% 4.3% 3140 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 8.4% 1610 г
Хлор, Cl 124.73 мг 2300 мг 5.4% 7.3% 1844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.3 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 17.62 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 5.5% 2442 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Кобальт, Co 1.001 мкг 10 мкг 10% 13.5% 999 г
Литий, Li 4.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 3.6% 3766 г
Медь, Cu 87.42 мкг 1000 мкг 8.7% 11.7% 1144 г
Молибден, Mo 5.438 мкг 70 мкг 7.8% 10.5% 1287 г
Никель, Ni 6.604 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 1.784 мкг 55 мкг 3.2% 4.3% 3083 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Титан, Ti 9.27 мкг ~
Фтор, F 5.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75472 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.8% 4673 г
Цинк, Zn 0.2887 мг 12 мг 2.4% 3.2% 4157 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.461 г min 16.8 г 2.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 74,1 кКал.

  • Порция = 260 гр (192.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».