| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 350 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 16.8% | 386 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.8% | 737 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1% | 6383 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 86.58 мг | 500 мг | 17.3% | 11.2% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 7.9% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 17.8% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.594 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.001 мкг | 3 мкг | 33.4% | 21.6% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11876 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0615 мг | 20 мг | 30.3% | 19.6% | 330 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.58 мг | 2500 мг | 13% | 8.4% | 768 г |
| Кальций, Ca | 36.37 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2750 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 3.6% | 1792 г |
| Натрий, Na | 54.38 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.7% | 2391 г |
| Сера, S | 196.81 мг | 1000 мг | 19.7% | 12.8% | 508 г |
| Фосфор, P | 188.8 мг | 800 мг | 23.6% | 15.3% | 424 г |
| Хлор, Cl | 9.48 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.543 мг | 18 мг | 8.6% | 5.6% | 1167 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Марганец, Mn | 0.0216 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Медь, Cu | 68.55 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.5% | 1459 г |
| Молибден, Mo | 0.623 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 11236 г |
| Олово, Sn | 1.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.529 мкг | 55 мкг | 42.8% | 27.7% | 234 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 188679 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 3.5456 мг | 12 мг | 29.5% | 19.1% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.957 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.616 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.535 г | ~ | |||
| Лизин | 1.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.772 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.759 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 1.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.92 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.697 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.858 г | min 16.8 г | 17% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запечёная со сметаной моя составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».