| Капуста белокочанная | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Свекла (Пассерование) | 75 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 75 г |
| Сельдерей (корень) (Жарка) | 10 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 175 г |
| Свинина, вырезка | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 10.8% | 2375 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.6% | 7000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14.1% | 1818 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 10% | 2554 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 13.1% | 1961 г |
| бета Каротин | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 14.1% | 1818 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.8% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 3.3% | 7496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 8.5% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 15.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.594 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.9% | 5267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 7.4% | 3488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 6.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0988 мг | 20 мг | 5.5% | 14.1% | 1820 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.53 мг | 2500 мг | 7.1% | 18.2% | 1416 г |
| Кальций, Ca | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.9% | 5165 г |
| Кремний, Si | 5.417 мг | 30 мг | 18.1% | 46.4% | 554 г |
| Магний, Mg | 14.76 мг | 400 мг | 3.7% | 9.5% | 2710 г |
| Натрий, Na | 205.98 мг | 1300 мг | 15.8% | 40.5% | 631 г |
| Сера, S | 35.89 мг | 1000 мг | 3.6% | 9.2% | 2786 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 18.2% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 320.11 мг | 2300 мг | 13.9% | 35.6% | 719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 64.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 9.5% | 2691 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.8% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 2.683 мкг | 10 мкг | 26.8% | 68.7% | 373 г |
| Марганец, Mn | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 17.2% | 1493 г |
| Медь, Cu | 68.35 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 17.4% | 1463 г |
| Молибден, Mo | 5.87 мкг | 70 мкг | 8.4% | 21.5% | 1193 г |
| Селен, Se | 1.509 мкг | 55 мкг | 2.7% | 6.9% | 3645 г |
| Фтор, F | 81.75 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.1% | 4893 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 18.2% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.4582 мг | 12 мг | 3.8% | 9.7% | 2619 г |
Энергетическая ценность Борщ составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».