Мой здоровый рацион

Рецепт Кетохлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетохлеб

Кокосовая Мука [Florina] 124 г
Вода 101 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Клетчатка 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Уксус яблочный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетохлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 ккал 1684 ккал 10% 6% 1003 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.2% 650 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.2% 583 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 1.9% 3109 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.2 мкг 900 мкг 15.2% 9.1% 656 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 8.3% 717 г
Витамин В4, холин 131.37 мг 500 мг 26.3% 15.7% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 8.8% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.182 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12571 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 5.7% 1053 г
Витамин D, кальциферол 1.162 мкг 10 мкг 11.6% 6.9% 861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4644 г
Витамин Н, биотин 11.017 мкг 50 мкг 22% 13.1% 454 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8428 мг 20 мг 9.2% 5.5% 1085 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.3 мг 2500 мг 3.3% 2% 3075 г
Кальций, Ca 35.96 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2781 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 1.1% 5464 г
Натрий, Na 702.21 мг 1300 мг 54% 32.2% 185 г
Сера, S 97.99 мг 1000 мг 9.8% 5.8% 1021 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 8.2% 726 г
Хлор, Cl 654.15 мг 2300 мг 28.4% 16.9% 352 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 4.8% 1238 г
Йод, I 9.7 мкг 150 мкг 6.5% 3.9% 1546 г
Кобальт, Co 5.824 мкг 10 мкг 58.2% 34.7% 172 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8368 г
Медь, Cu 50.05 мкг 1000 мкг 5% 3% 1998 г
Молибден, Mo 4.757 мкг 70 мкг 6.8% 4.1% 1472 г
Селен, Se 16.412 мкг 55 мкг 29.8% 17.7% 335 г
Фтор, F 50.42 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7933 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2203 г
Цинк, Zn 0.6385 мг 12 мг 5.3% 3.2% 1879 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.512 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.643 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.699 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.807 г min 16.8 г 16.7% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Кетохлеб составляет 167,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов