Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебцы солодовые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебцы солодовые

Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) 1000 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 200 г
Кунжут 100 г
Ячменный солод 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы солодовые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.4 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 522 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 4.4% 697 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 7.1% 438 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 5.8% 538 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 11.6% 267 г
Вода 25.7 г 2273 г 1.1% 0.3% 8844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.2% 12676 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 11.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.439 мг 1.5 мг 29.3% 9.1% 342 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.3% 1343 г
Витамин В4, холин 9.7 мг 500 мг 1.9% 0.6% 5155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 1.6% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 3.9% 803 г
Витамин В9, фолаты 42 мкг 400 мкг 10.5% 3.3% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.444 мг 15 мг 43% 13.3% 233 г
бета Токоферол 0.169 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.7433 мг 20 мг 28.7% 8.9% 348 г
Ниацин 2.643 мг ~
Бетаин 5.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.36 мг 2500 мг 12.2% 3.8% 821 г
Кальций, Ca 143.36 мг 1000 мг 14.3% 4.4% 698 г
Кремний, Si 15.357 мг 30 мг 51.2% 15.9% 195 г
Магний, Mg 136.93 мг 400 мг 34.2% 10.6% 292 г
Натрий, Na 252.43 мг 1300 мг 19.4% 6% 515 г
Сера, S 49.14 мг 1000 мг 4.9% 1.5% 2035 г
Фосфор, P 290.2 мг 800 мг 36.3% 11.3% 276 г
Хлор, Cl 8.21 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 28015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 15.92 мкг ~
Железо, Fe 4.229 мг 18 мг 23.5% 7.3% 426 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10135 г
Кобальт, Co 0.9 мкг 10 мкг 9% 2.8% 1111 г
Литий, Li 6.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.4657 мг 2 мг 23.3% 7.2% 429 г
Медь, Cu 380.5 мкг 1000 мкг 38.1% 11.8% 263 г
Молибден, Mo 3.857 мкг 70 мкг 5.5% 1.7% 1815 г
Никель, Ni 34.143 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 12.721 мкг 55 мкг 23.1% 7.2% 432 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Титан, Ti 4.41 мкг ~
Фтор, F 13.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30280 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Цинк, Zn 1.5921 мг 12 мг 13.3% 4.1% 754 г
Цирконий, Zr 23.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.92 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.209 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 76.286 мг ~
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.058 г min 16.8 г 24.2% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.773 г от 11.2 до 20.6 г 42.6% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы солодовые составляет 322,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».