Мой здоровый рацион

Рецепт Сибас запечённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сибас запечённый

Окунь морской (сибас) (Запекание) 711 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Оливковое масло 0 г
Тимьян, сушеный 0 г
Лимон (Запекание) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сибас запечённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 23.3% 355 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.6% 1474 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3161 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 4.1% 2022 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Ликопин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.63 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.4% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 6% 1395 г
Витамин В4, холин 69.11 мг 500 мг 13.8% 11.4% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 6.5% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 5.861 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6825 г
Витамин В12, кобаламин 2.818 мкг 3 мкг 93.9% 77.7% 106 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7759 г
Витамин D, кальциферол 2.613 мкг 10 мкг 26.1% 21.6% 383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 5% 1643 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.2734 мг 20 мг 26.4% 21.9% 379 г
Ниацин 1.756 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.72 мг 2500 мг 13.8% 11.4% 723 г
Кальций, Ca 152.39 мг 1000 мг 15.2% 12.6% 656 г
Магний, Mg 72.16 мг 400 мг 18% 14.9% 554 г
Натрий, Na 635.51 мг 1300 мг 48.9% 40.5% 205 г
Сера, S 249.57 мг 1000 мг 25% 20.7% 401 г
Фосфор, P 274 мг 800 мг 34.3% 28.4% 292 г
Хлор, Cl 1032.18 мг 2300 мг 44.9% 37.2% 223 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 5.1% 1604 г
Йод, I 33.7 мкг 150 мкг 22.5% 18.6% 445 г
Кобальт, Co 35.063 мкг 10 мкг 350.6% 290.2% 29 г
Марганец, Mn 0.1655 мг 2 мг 8.3% 6.9% 1208 г
Медь, Cu 152.14 мкг 1000 мкг 15.2% 12.6% 657 г
Молибден, Mo 6.226 мкг 70 мкг 8.9% 7.4% 1124 г
Никель, Ni 6.97 мкг ~
Селен, Se 33.105 мкг 55 мкг 60.2% 49.8% 166 г
Фтор, F 162.78 мкг 4000 мкг 4.1% 3.4% 2457 г
Хром, Cr 63.89 мкг 50 мкг 127.8% 105.8% 78 г
Цинк, Zn 1.8076 мг 12 мг 15.1% 12.5% 664 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.405 г ~
Валин 1.406 г ~
Гистидин* 0.511 г ~
Изолейцин 1.15 г ~
Лейцин 2.046 г ~
Лизин 2.171 г ~
Метионин 0.639 г ~
Метионин + Цистеин 0.894 г ~
Треонин 1.15 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.895 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.659 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.917 г ~
Аспарагиновая кислота 2.43 г ~
Глицин 1.023 г ~
Глутаминовая кислота 3.452 г ~
Пролин 0.771 г ~
Серин 1.15 г ~
Тирозин 0.768 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 36.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.33 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.9 г min 16.8 г 11.3% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.434 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.704 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.46 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.536 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.026 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.038 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.357 г ~

Энергетическая ценность Сибас запечённый составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».