| Вода | 2997 г |
| Морковь | 140 г |
| Картофель | 656 г |
| Капуста белокочанная | 338 г |
| Соус томатный (свой) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7620 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.6% | 12667 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.2% | 14000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 13.6% | 3333 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.3 мкг | 900 мкг | 9.3% | 42.1% | 1080 г |
| бета Каротин | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 45.7% | 990 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 8.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5.9% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 3.61 мг | 500 мг | 0.7% | 3.2% | 13850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 6.3% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 16.7% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.135 мкг | 400 мкг | 1% | 4.5% | 9674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.04 мг | 90 мг | 11.2% | 50.7% | 896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 5% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 32.1% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4857 мг | 20 мг | 2.4% | 10.9% | 4118 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.95 мг | 2500 мг | 5.9% | 26.7% | 1690 г |
| Кальций, Ca | 11.92 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.4% | 8389 г |
| Кремний, Si | 15.968 мг | 30 мг | 53.2% | 240.7% | 188 г |
| Магний, Mg | 8.53 мг | 400 мг | 2.1% | 9.5% | 4689 г |
| Натрий, Na | 3.94 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.4% | 32995 г |
| Сера, S | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 5% | 9017 г |
| Фосфор, P | 16.7 мг | 800 мг | 2.1% | 9.5% | 4790 г |
| Хлор, Cl | 18.77 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.6% | 12254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.265 мг | 18 мг | 1.5% | 6.8% | 6792 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 4.5% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 1.349 мкг | 10 мкг | 13.5% | 61.1% | 741 г |
| Литий, Li | 15.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 13.6% | 3328 г |
| Медь, Cu | 38.46 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 17.2% | 2600 г |
| Молибден, Mo | 4.829 мкг | 70 мкг | 6.9% | 31.2% | 1450 г |
| Никель, Ni | 2.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.9% | 59783 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.73 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 11.3% | 4011 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 23.1% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.1266 мг | 12 мг | 1.1% | 5% | 9479 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | min 16.8 г | 0.6% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты вегетарианский составляет 22,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».