Мой здоровый рацион

Рецепт Суп картофельный на куриных ножках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп картофельный на куриных ножках

Вода 2000 г
Куриный окорочок (Варка) 571 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Лавровый лист 2 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Перец красный молотый острый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Петрушка сушеная 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп картофельный на куриных ножках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 13.3% 1900 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.8% 3733 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5% 5000 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 10% 2503 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 18% 1391 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 19.8% 1269 г
бета Криптоксантин 2.106 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.189 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.3% 4865 г
Витамин В4, холин 2.02 мг 500 мг 0.4% 1% 24752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 2.5% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 5.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 1.455 мкг 400 мкг 0.4% 1% 27491 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 4% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.8% 30612 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 80645 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 3.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.7246 мг 20 мг 3.6% 9% 2760 г
Ниацин 0.643 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.7 мг 2500 мг 4.9% 12.3% 2037 г
Кальций, Ca 13.77 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7262 г
Кремний, Si 4.625 мг 30 мг 15.4% 38.5% 649 г
Магний, Mg 8.86 мг 400 мг 2.2% 5.5% 4515 г
Натрий, Na 160.36 мг 1300 мг 12.3% 30.8% 811 г
Сера, S 44.65 мг 1000 мг 4.5% 11.3% 2240 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 9.3% 2676 г
Хлор, Cl 253.51 мг 2300 мг 11% 27.5% 907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.7 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 13.97 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 7.5% 3383 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 2% 11811 г
Кобальт, Co 2.297 мкг 10 мкг 23% 57.5% 435 г
Литий, Li 6.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 5.8% 4367 г
Медь, Cu 40.71 мкг 1000 мкг 4.1% 10.3% 2456 г
Молибден, Mo 3.509 мкг 70 мкг 5% 12.5% 1995 г
Никель, Ni 0.583 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 78.9 мкг 4000 мкг 2% 5% 5070 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 12.8% 1946 г
Цинк, Zn 0.3595 мг 12 мг 3% 7.5% 3338 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 350.582 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 346.394 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 55.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.789 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.306 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп картофельный на куриных ножках составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов