Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог влажный обезжиренный 500 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Топинамбур 50 г
Яйцо куриное 2 Штука
Банан 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 11% 938 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3% 3500 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5.9% 1724 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.4% 3023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 3.9% 2624 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 11.5% 896 г
Витамин В4, холин 42.97 мг 500 мг 8.6% 8.8% 1164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 9.9% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.172 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4895 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 11.4% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 2.6% 4072 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 2.6% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8152 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.093 мкг 50 мкг 6.2% 6.4% 1617 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7757 мг 20 мг 3.9% 4% 2578 г
Ниацин 0.232 мг ~
Бетаин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.7 мг 2500 мг 8.7% 8.9% 1143 г
Кальций, Ca 64.82 мг 1000 мг 6.5% 6.7% 1543 г
Кремний, Si 14.425 мг 30 мг 48.1% 49.3% 208 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 4.7% 2180 г
Натрий, Na 249.47 мг 1300 мг 19.2% 19.7% 521 г
Сера, S 85.14 мг 1000 мг 8.5% 8.7% 1175 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 19.5% 526 г
Хлор, Cl 26.11 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 8809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.5 мкг ~
Бор, B 101.2 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 3.9% 2663 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6522 г
Кобальт, Co 1.627 мкг 10 мкг 16.3% 16.7% 615 г
Литий, Li 0.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 4.1% 2481 г
Медь, Cu 59.59 мкг 1000 мкг 6% 6.2% 1678 г
Молибден, Mo 1.972 мкг 70 мкг 2.8% 2.9% 3550 г
Никель, Ni 0.926 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 9.302 мкг 55 мкг 16.9% 17.3% 591 г
Стронций, Sr 43.36 мкг ~
Фтор, F 39.36 мкг 4000 мкг 1% 1% 10163 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4630 г
Цинк, Zn 0.4438 мг 12 мг 3.7% 3.8% 2704 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.642 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.605 г min 16.8 г 3.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».