Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколад с апельсиновой цедрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколад с апельсиновой цедрой

Масло какао 50 г
Какао тертое 150 г
Апельсиновая цедра, сырая 20 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад с апельсиновой цедрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 558.8 ккал 1684 ккал 33.2% 5.9% 301 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 2.1% 864 г
Жиры 53 г 56 г 94.6% 16.9% 106 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 0.8% 2190 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 11.5 г 20 г 57.5% 10.3% 174 г
Вода 13.5 г 2273 г 0.6% 0.1% 16837 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 0.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1% 1731 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.1% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.1% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.564 мкг 400 мкг 0.6% 0.1% 15601 г
Витамин C, аскорбиновая 11.62 мг 90 мг 12.9% 2.3% 775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.303 мг 15 мг 8.7% 1.6% 1151 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 0.8% 2264 г
Витамин РР, НЭ 3.0256 мг 20 мг 15.1% 2.7% 661 г
Ниацин 1.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 574.53 мг 2500 мг 23% 4.1% 435 г
Кальций, Ca 62.48 мг 1000 мг 6.2% 1.1% 1601 г
Магний, Mg 182.65 мг 400 мг 45.7% 8.2% 219 г
Натрий, Na 4.74 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 27426 г
Сера, S 1.28 мг 1000 мг 0.1% 78125 г
Фосфор, P 214.4 мг 800 мг 26.8% 4.8% 373 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.491 мг 18 мг 52.7% 9.4% 190 г
Медь, Cu 7.86 мкг 1000 мкг 0.8% 0.1% 12723 г
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 64706 г
Цинк, Zn 0.0214 мг 12 мг 0.2% 56075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 1.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.906 мг ~
бета Ситостерол 21.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 30.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.087 г ~
18:0 Стеариновая 6.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.171 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.546 г min 16.8 г 44.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.375 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.943 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шоколад с апельсиновой цедрой составляет 558,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».