| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Сметана 25% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.7% | 1152 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 12.6% | 609 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.3 мкг | 900 мкг | 34.4% | 26.5% | 291 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.419 мг | 5 мг | 28.4% | 21.8% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.5% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 75.68 мг | 500 мг | 15.1% | 11.6% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 6.5% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.904 мкг | 400 мкг | 4% | 3.1% | 2515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.531 мкг | 3 мкг | 51% | 39.2% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.225 мкг | 10 мкг | 72.3% | 55.6% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 2.8% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 3.243 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5% | 1542 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8176 мг | 20 мг | 9.1% | 7% | 1100 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.74 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.5% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 55.06 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.2% | 1816 г |
| Кремний, Si | 0.289 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 10381 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 4.4% | 1766 г |
| Натрий, Na | 1379.58 мг | 1300 мг | 106.1% | 81.6% | 94 г |
| Сера, S | 74.12 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.7% | 1349 г |
| Фосфор, P | 119.2 мг | 800 мг | 14.9% | 11.5% | 671 г |
| Хлор, Cl | 2043.54 мг | 2300 мг | 88.8% | 68.3% | 113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 4% | 1929 г |
| Йод, I | 13.38 мкг | 150 мкг | 8.9% | 6.8% | 1121 г |
| Кобальт, Co | 45.543 мкг | 10 мкг | 455.4% | 350.3% | 22 г |
| Марганец, Mn | 0.2207 мг | 2 мг | 11% | 8.5% | 906 г |
| Медь, Cu | 145.77 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 11.2% | 686 г |
| Молибден, Mo | 11.741 мкг | 70 мкг | 16.8% | 12.9% | 596 г |
| Никель, Ni | 10.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.357 мкг | 55 мкг | 22.5% | 17.3% | 445 г |
| Фтор, F | 99.32 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.9% | 4027 г |
| Хром, Cr | 13.3 мкг | 50 мкг | 26.6% | 20.5% | 376 г |
| Цинк, Zn | 0.5175 мг | 12 мг | 4.3% | 3.3% | 2319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 42.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.037 г | min 16.8 г | 18.1% | 13.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».