| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| томат паста | 40 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 15.7% | 809 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.5% | 1697 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223 мкг | 900 мкг | 24.8% | 31.4% | 404 г |
| бета Каротин | 1.338 мг | 5 мг | 26.8% | 33.9% | 374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.533 мг | 1.5 мг | 35.5% | 44.9% | 281 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 36.17 мг | 500 мг | 7.2% | 9.1% | 1382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 8.7% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 13.2% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.65 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 15094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.501 мкг | 3 мкг | 16.7% | 21.1% | 599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 1.3% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 2.272 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.7% | 2201 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3871 мг | 20 мг | 6.9% | 8.7% | 1442 г |
| Ниацин | 1.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.45 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.4% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 13.51 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7402 г |
| Кремний, Si | 3.507 мг | 30 мг | 11.7% | 14.8% | 855 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 5.8% | 2168 г |
| Натрий, Na | 21.46 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.2% | 6058 г |
| Сера, S | 112.39 мг | 1000 мг | 11.2% | 14.2% | 890 г |
| Фосфор, P | 114.7 мг | 800 мг | 14.3% | 18.1% | 697 г |
| Хлор, Cl | 33.27 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 6913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 6.6% | 1919 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 4.686 мкг | 10 мкг | 46.9% | 59.4% | 213 г |
| Литий, Li | 0.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 4.6% | 2774 г |
| Медь, Cu | 67.76 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 8.6% | 1476 г |
| Молибден, Mo | 8.532 мкг | 70 мкг | 12.2% | 15.4% | 820 г |
| Никель, Ni | 6.62 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 67901 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.84 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.4% | 5139 г |
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 16.8% | 750 г |
| Цинк, Zn | 1.149 мг | 12 мг | 9.6% | 12.2% | 1044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка свиная составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».