| Фасоль белая вареная | 350 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста краснокачанная | 350 г |
| Свёкла отварная | 200 г |
| Перец зелёный сладкий | 150 г |
| Помидоры парниковые | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Вода | 3500 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Чеснок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло оливковое экстра вёрджин | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.3 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.7% | 8725 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.2% | 8444 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.6% | 14000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 6.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 20.7% | 2500 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 21.8% | 2403 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 37.3% | 1398 г |
| альфа Каротин | 0.623 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 40.4% | 1282 г |
| бета Криптоксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.119 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 6.7% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 3.6% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 4.48 мг | 500 мг | 0.9% | 4.7% | 11161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 6.2% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 10.4% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.701 мкг | 400 мкг | 2.7% | 14% | 3738 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.85 мг | 90 мг | 8.7% | 45.1% | 1146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 4.7% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.6% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 17.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1423 мг | 20 мг | 0.7% | 3.6% | 14055 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.03 мг | 2500 мг | 3.9% | 20.2% | 2577 г |
| Кальций, Ca | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 8.3% | 6281 г |
| Кремний, Si | 3.024 мг | 30 мг | 10.1% | 52.3% | 992 г |
| Магний, Mg | 8.92 мг | 400 мг | 2.2% | 11.4% | 4484 г |
| Натрий, Na | 109.11 мг | 1300 мг | 8.4% | 43.5% | 1191 г |
| Сера, S | 11.13 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.7% | 8985 г |
| Фосфор, P | 16.8 мг | 800 мг | 2.1% | 10.9% | 4762 г |
| Хлор, Cl | 122.79 мг | 2300 мг | 5.3% | 27.5% | 1873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.407 мг | 18 мг | 2.3% | 11.9% | 4423 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 23.3% | 2212 г |
| Литий, Li | 1.334 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 25.4% | 2062 г |
| Медь, Cu | 42.21 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 21.8% | 2369 г |
| Молибден, Mo | 1.163 мкг | 70 мкг | 1.7% | 8.8% | 6019 г |
| Никель, Ni | 1.148 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.1% | 23810 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.42 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 6.7% | 7631 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 4.7% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.1764 мг | 12 мг | 1.5% | 7.8% | 6803 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.267 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | min 16.8 г | 1.2% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Постный борщ составляет 19,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».