| Уксус яблочный | 10 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Подсолнечное масло | 300 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 758.3 ккал | 1684 ккал | 45% | 5.9% | 222 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 0.3% | 5067 г |
| Жиры | 83.3 г | 56 г | 148.8% | 19.6% | 67 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 36500 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 11.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19939 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.3% | 4206 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 20.79 мг | 500 мг | 4.2% | 0.6% | 2405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 0.3% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.575 мкг | 400 мкг | 0.1% | 69565 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.2% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.2% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 36.304 мг | 15 мг | 242% | 31.9% | 41 г |
| Витамин Н, биотин | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.4% | 3012 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 0.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.33 мг | 20 мг | 1.7% | 0.2% | 6061 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 22.88 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.1% | 10927 г |
| Кальций, Ca | 19.32 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.3% | 5176 г |
| Магний, Mg | 6.74 мг | 400 мг | 1.7% | 0.2% | 5935 г |
| Натрий, Na | 1123.77 мг | 1300 мг | 86.4% | 11.4% | 116 г |
| Сера, S | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.3% | 5155 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 0.5% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 1648.16 мг | 2300 мг | 71.7% | 9.5% | 140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 0.5% | 2452 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.1% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 1.6% | 811 г |
| Марганец, Mn | 0.0161 мг | 2 мг | 0.8% | 0.1% | 12422 г |
| Медь, Cu | 14.47 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.2% | 6911 г |
| Молибден, Mo | 3.507 мкг | 70 мкг | 5% | 0.7% | 1996 г |
| Селен, Se | 2.529 мкг | 55 мкг | 4.6% | 0.6% | 2175 г |
| Фтор, F | 4.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 87336 г | |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.1% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.1088 мг | 12 мг | 0.9% | 0.1% | 11029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 49.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 293.5% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 164.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.575 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.97 г | min 16.8 г | 118.9% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.816 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 53.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 259.8% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 49.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний майонез составляет 758,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».