| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 430 г |
| Жир говяжий топленый | 30 г |
| Капуста белокочанная | 510 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Псиллиум [Кетоша] | 22 г |
| Домашний майонез | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.9% | 835 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 14.5% | 397 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.9 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.3% | 1768 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 7.1% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 73.81 мг | 500 мг | 14.8% | 8.5% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 5.2% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 7.1% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.615 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 6.5% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.54 мг | 90 мг | 26.2% | 15.1% | 382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.564 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.2% | 1773 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.228 мг | 15 мг | 14.9% | 8.6% | 673 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.816 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.4% | 1310 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.1 мкг | 120 мкг | 25.1% | 14.5% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1572 мг | 20 мг | 15.8% | 9.1% | 633 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.58 мг | 2500 мг | 9% | 5.2% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 34.96 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2860 г |
| Кремний, Si | 20.792 мг | 30 мг | 69.3% | 39.9% | 144 г |
| Магний, Mg | 14.14 мг | 400 мг | 3.5% | 2% | 2829 г |
| Натрий, Na | 111.34 мг | 1300 мг | 8.6% | 5% | 1168 г |
| Сера, S | 107.53 мг | 1000 мг | 10.8% | 6.2% | 930 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 7.4% | 780 г |
| Хлор, Cl | 129.94 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.2% | 1770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 3.3% | 1754 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 3.088 мкг | 10 мкг | 30.9% | 17.8% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 2.2% | 2625 г |
| Медь, Cu | 57.93 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.3% | 1726 г |
| Молибден, Mo | 5.214 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.3% | 1343 г |
| Никель, Ni | 5.885 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.912 мкг | 55 мкг | 28.9% | 16.6% | 346 г |
| Фтор, F | 14.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27933 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.1% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.9993 мг | 12 мг | 8.3% | 4.8% | 1201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.571 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 44.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.243 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.109 г | min 16.8 г | 30.4% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.686 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.445 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».