Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты

Говядина 1 кат. 500 г
Свинина мясная 500 г
Яйцо куриное 50 г
Творог полужирный 9,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.5 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 8% 463 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 14.9% 247 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1% 3788 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 0.7% 5590 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.259 мг 1.5 мг 17.3% 6.4% 579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 3.5% 1065 г
Витамин В4, холин 75.84 мг 500 мг 15.2% 5.6% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 3.8% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 5.9% 625 г
Витамин В9, фолаты 8.783 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4554 г
Витамин В12, кобаламин 2.11 мкг 3 мкг 70.3% 25.9% 142 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1% 3836 г
Витамин Н, биотин 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 2.9% 1272 г
Витамин РР, НЭ 6.5826 мг 20 мг 32.9% 12.1% 304 г
Макроэлементы
Калий, K 281.48 мг 2500 мг 11.3% 4.2% 888 г
Кальций, Ca 23.61 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4235 г
Магний, Mg 22.52 мг 400 мг 5.6% 2.1% 1776 г
Натрий, Na 62.87 мг 1300 мг 4.8% 1.8% 2068 г
Сера, S 223.3 мг 1000 мг 22.3% 8.2% 448 г
Фосфор, P 180.5 мг 800 мг 22.6% 8.3% 443 г
Хлор, Cl 71.74 мг 2300 мг 3.1% 1.1% 3206 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.057 мг 18 мг 11.4% 4.2% 875 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 1.7% 2131 г
Кобальт, Co 6.609 мкг 10 мкг 66.1% 24.3% 151 г
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Медь, Cu 167.43 мкг 1000 мкг 16.7% 6.2% 597 г
Молибден, Mo 11.191 мкг 70 мкг 16% 5.9% 626 г
Селен, Se 3.987 мкг 55 мкг 7.2% 2.7% 1379 г
Фтор, F 59.96 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6671 г
Хром, Cr 8.09 мкг 50 мкг 16.2% 6% 618 г
Цинк, Zn 2.7956 мг 12 мг 23.3% 8.6% 429 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты составляет 271,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».