Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось в чесночно-лимонном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось в чесночно-лимонном соусе

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 1164 г
Чеснок (Жарка) 12 г
Сок лимонный 20 г
Мед пчелиный 10 г
Масло оливковое нерафинированное (Extra Virgin Olive Oil) IONIS 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось в чесночно-лимонном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.9 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 16% 315 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.7% 523 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3714 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 2.3% 2179 г
Ретинол 0.041 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 7.8% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 7.3% 692 г
Витамин В4, холин 54.87 мг 500 мг 11% 5.6% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 1.662 мг 5 мг 33.2% 16.8% 301 г
Витамин В6, пиридоксин 0.813 мг 2 мг 40.7% 20.6% 246 г
Витамин В9, фолаты 18.269 мкг 400 мкг 4.6% 2.3% 2190 г
Витамин В12, кобаламин 3.604 мкг 3 мкг 120.1% 60.7% 83 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1% 5202 г
Витамин D, кальциферол 7.635 мкг 10 мкг 76.4% 38.6% 131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.078 мг 15 мг 13.9% 7% 722 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 10.3628 мг 20 мг 51.8% 26.2% 193 г
Ниацин 6.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.96 мг 2500 мг 18.9% 9.6% 529 г
Кальций, Ca 20.16 мг 1000 мг 2% 1% 4960 г
Кремний, Si 0.017 мг 30 мг 0.1% 0.1% 176471 г
Магний, Mg 28.28 мг 400 мг 7.1% 3.6% 1414 г
Натрий, Na 48.88 мг 1300 мг 3.8% 1.9% 2660 г
Сера, S 239.17 мг 1000 мг 23.9% 12.1% 418 г
Фосфор, P 243.1 мг 800 мг 30.4% 15.4% 329 г
Хлор, Cl 0.53 мг 2300 мг 433962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 2.8% 1822 г
Йод, I 22.46 мкг 150 мкг 15% 7.6% 668 г
Кобальт, Co 24.129 мкг 10 мкг 241.3% 121.9% 41 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8696 г
Медь, Cu 309.37 мкг 1000 мкг 30.9% 15.6% 323 г
Молибден, Mo 4.51 мкг 70 мкг 6.4% 3.2% 1552 г
Никель, Ni 6.624 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 35.063 мкг 55 мкг 63.8% 32.2% 157 г
Фтор, F 467.8 мкг 4000 мкг 11.7% 5.9% 855 г
Хром, Cr 59.95 мкг 50 мкг 119.9% 60.6% 83 г
Цинк, Zn 0.799 мг 12 мг 6.7% 3.4% 1502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.093 г min 16.8 г 18.4% 9.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.939 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 17.8%

Энергетическая ценность Лосось в чесночно-лимонном соусе составляет 197,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов