| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 0.4% | 10857 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 17.8% | 259 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.9% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 10.97 мг | 500 мг | 2.2% | 1% | 4558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.7 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9 мг | 90 мг | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.465 мг | 15 мг | 63.1% | 29.1% | 158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.4% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7175 мг | 20 мг | 3.6% | 1.7% | 2787 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.75 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.9% | 934 г |
| Кальций, Ca | 17.63 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5672 г |
| Кремний, Si | 34.125 мг | 30 мг | 113.8% | 52.5% | 88 г |
| Магний, Mg | 10.46 мг | 400 мг | 2.6% | 1.2% | 3824 г |
| Натрий, Na | 2.3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 56522 г |
| Фосфор, P | 13.6 мг | 800 мг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 1.1% | 4091 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.21 мкг | 10 мкг | 12.1% | 5.6% | 826 г |
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 3% | 1543 г |
| Медь, Cu | 52.68 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.4% | 1898 г |
| Молибден, Mo | 2.958 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.9% | 2366 г |
| Никель, Ni | 1.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Фтор, F | 5.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 79840 г | |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.2863 мг | 12 мг | 2.4% | 1.1% | 4191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 12.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 42.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.871 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.149 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.058 г | min 16.8 г | 30.1% | 13.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 46.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 12.708 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок жареный на масле составляет 216,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».