Мой здоровый рацион

Рецепт тбилисурат из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тбилисурат из свинины

Свинина, свежая, окраек филе , с костью, отдельно мясо и жир, жареная 200 г
Лук маринованный 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тбилисурат из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 821 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 15.4% 317 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.6% 509 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.4% 3552 г
Органические кислоты 4.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7563 г
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.624 мг 1.5 мг 41.6% 20.3% 240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.8% 714 г
Витамин В4, холин 81.17 мг 500 мг 16.2% 7.9% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 1.136 мг 5 мг 22.7% 11.1% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.512 мг 2 мг 25.6% 12.5% 391 г
Витамин В9, фолаты 2.178 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18365 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 10.8% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.8% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 4.3% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3233 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 2.8% 1739 г
Витамин РР, НЭ 7.5423 мг 20 мг 37.7% 18.4% 265 г
Макроэлементы
Калий, K 349.89 мг 2500 мг 14% 6.8% 715 г
Кальций, Ca 58.06 мг 1000 мг 5.8% 2.8% 1722 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 2.7% 1795 г
Натрий, Na 78.29 мг 1300 мг 6% 2.9% 1660 г
Сера, S 245.67 мг 1000 мг 24.6% 12% 407 г
Фосфор, P 255.1 мг 800 мг 31.9% 15.6% 314 г
Хлор, Cl 78.05 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2947 г
Микроэлементы
Бор, B 17.8 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 2.7% 1786 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 2.2% 2165 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 1% 4878 г
Медь, Cu 119.6 мкг 1000 мкг 12% 5.9% 836 г
Молибден, Mo 0.142 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 49296 г
Селен, Se 37.176 мкг 55 мкг 67.6% 33% 148 г
Фтор, F 2.76 мкг 4000 мкг 0.1% 144928 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 3.2877 мг 12 мг 27.4% 13.4% 365 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тбилисурат из свинины составляет 205 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».