Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста тушенная с луком и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста тушенная с луком и помидорами

Цветная капуста (Тушение) 659 г
Лук репчатый (Тушение) 83 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 224 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового Слобода 19 г
Соль морская [Сырье и приправы] 1 г
Смесь Перцев [Kamis] 0.5 г
Вода 228 г
Базилик, сушеный 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста тушенная с луком и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.1% 5067 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.6% 2947 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.3% 5919 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 19% 1333 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 8.1% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 4.8% 5202 г
альфа Каротин 0.052 мкг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 5.3% 4762 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.18 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.528 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 7.1% 3529 г
Витамин В4, холин 24.81 мг 500 мг 5% 12.7% 2015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 20.3% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 8.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.063 мкг 400 мкг 1% 2.5% 9845 г
Витамин C, аскорбиновая 15.41 мг 90 мг 17.1% 43.3% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 15.2% 1678 г
Витамин Н, биотин 0.819 мкг 50 мкг 1.6% 4.1% 6105 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 23.3% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.582 мг 20 мг 2.9% 7.3% 3436 г
Ниацин 0.376 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.21 мг 2500 мг 6.6% 16.7% 1504 г
Кальций, Ca 20.69 мг 1000 мг 2.1% 5.3% 4833 г
Кремний, Si 13.436 мг 30 мг 44.8% 113.4% 223 г
Магний, Mg 10.75 мг 400 мг 2.7% 6.8% 3721 г
Натрий, Na 9.1 мг 1300 мг 0.7% 1.8% 14286 г
Сера, S 17.01 мг 1000 мг 1.7% 4.3% 5879 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 12.2% 2078 г
Хлор, Cl 13.11 мг 2300 мг 0.6% 1.5% 17544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.9 мкг ~
Бор, B 307.3 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 13.4% 1881 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 3.5% 7109 г
Кобальт, Co 1.421 мкг 10 мкг 14.2% 35.9% 704 г
Литий, Li 5.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 16.7% 1521 г
Медь, Cu 51.57 мкг 1000 мкг 5.2% 13.2% 1939 г
Молибден, Mo 5.988 мкг 70 мкг 8.6% 21.8% 1169 г
Никель, Ni 7.432 мкг ~
Рубидий, Rb 61 мкг ~
Селен, Se 0.46 мкг 55 мкг 0.8% 2% 11957 г
Фтор, F 27.31 мкг 4000 мкг 0.7% 1.8% 14647 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 8.4% 3012 г
Цинк, Zn 0.2591 мг 12 мг 2.2% 5.6% 4631 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 59.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.049 мг ~
бета Ситостерол 4.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.416 г min 16.8 г 2.5% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.134 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.043 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста тушенная с луком и помидорами составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».