| Вешенки | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 360 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 9.5% | 1013 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11.8% | 812 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2874 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.1 мкг | 900 мкг | 11.7% | 11.2% | 856 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.371 мг | 1.8 мг | 20.6% | 19.8% | 485 г |
| Витамин В4, холин | 130.89 мг | 500 мг | 26.2% | 25.1% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.229 мг | 5 мг | 24.6% | 23.6% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.349 мкг | 400 мкг | 5.6% | 5.4% | 1790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 7.4% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.276 мкг | 10 мкг | 12.8% | 12.3% | 784 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.346 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.092 мг | 15 мг | 7.3% | 7% | 1374 г |
| Витамин Н, биотин | 14.553 мкг | 50 мкг | 29.1% | 27.9% | 344 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1049 мг | 20 мг | 20.5% | 19.7% | 487 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.31 мг | 2500 мг | 11.5% | 11% | 870 г |
| Кальций, Ca | 30.84 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3243 г |
| Кремний, Si | 0.408 мг | 30 мг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
| Магний, Mg | 15.73 мг | 400 мг | 3.9% | 3.7% | 2543 г |
| Натрий, Na | 260.32 мг | 1300 мг | 20% | 19.2% | 499 г |
| Сера, S | 103.21 мг | 1000 мг | 10.3% | 9.9% | 969 г |
| Фосфор, P | 150.9 мг | 800 мг | 18.9% | 18.1% | 530 г |
| Хлор, Cl | 375.43 мг | 2300 мг | 16.3% | 15.6% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.864 мг | 18 мг | 10.4% | 10% | 966 г |
| Йод, I | 7.86 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5% | 1908 г |
| Кобальт, Co | 5.028 мкг | 10 мкг | 50.3% | 48.2% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.0842 мг | 2 мг | 4.2% | 4% | 2375 г |
| Медь, Cu | 167.95 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 16.1% | 595 г |
| Молибден, Mo | 9.246 мкг | 70 мкг | 13.2% | 12.7% | 757 г |
| Никель, Ni | 0.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.183 мкг | 55 мкг | 25.8% | 24.7% | 388 г |
| Стронций, Sr | 24.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.22 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10466 г |
| Хром, Cr | 8.18 мкг | 50 мкг | 16.4% | 15.7% | 611 г |
| Цинк, Zn | 0.968 мг | 12 мг | 8.1% | 7.8% | 1240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.96 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.494 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.058 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.558 г | min 16.8 г | 15.2% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.275 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с грибами составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».