| Оливковое масло | 13 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 35 г |
| Картофель | 150 г |
| Соус том шашлычный | 45 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 120 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Свекла, вареная | 235 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Укроп | 25 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.3 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8296 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.9% | 12667 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 6.4% | 8000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 6.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 14.8% | 3333 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 20.7% | 2408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.4 мкг | 900 мкг | 5.9% | 29.1% | 1685 г |
| альфа Каротин | 0.519 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 33% | 1497 г |
| бета Криптоксантин | 5.457 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 272.808 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.002 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 6.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 5.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 2.84 мг | 500 мг | 0.6% | 3% | 17606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 6.9% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 13.3% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.234 мкг | 400 мкг | 2.8% | 13.8% | 3561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.33 мг | 90 мг | 11.5% | 56.7% | 871 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 6.9% | 7143 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 21.7% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3087 мг | 20 мг | 1.5% | 7.4% | 6479 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.22 мг | 2500 мг | 4.7% | 23.2% | 2115 г |
| Кальций, Ca | 14.02 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.9% | 7133 г |
| Кремний, Si | 6.64 мг | 30 мг | 22.1% | 108.9% | 452 г |
| Магний, Mg | 8.79 мг | 400 мг | 2.2% | 10.8% | 4551 г |
| Натрий, Na | 190.87 мг | 1300 мг | 14.7% | 72.4% | 681 г |
| Сера, S | 8.69 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.4% | 11507 г |
| Фосфор, P | 14.7 мг | 800 мг | 1.8% | 8.9% | 5442 г |
| Хлор, Cl | 270.85 мг | 2300 мг | 11.8% | 58.1% | 849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.353 мг | 18 мг | 2% | 9.9% | 5099 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.5% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.999 мкг | 10 мкг | 10% | 49.3% | 1001 г |
| Литий, Li | 7.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 21.7% | 2250 г |
| Медь, Cu | 41.87 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 20.7% | 2388 г |
| Молибден, Mo | 2.197 мкг | 70 мкг | 3.1% | 15.3% | 3186 г |
| Никель, Ni | 1.914 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.5% | 30726 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.2 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 6.4% | 7663 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 14.8% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.1386 мг | 12 мг | 1.2% | 5.9% | 8658 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.654 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | min 16.8 г | 2.4% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свёклой и капустой составляет 20,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».