| Капуста белокочанная (Припускание) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.5% | 3304 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5% | 5091 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 35% | 714 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 10% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 3.8% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 12% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 13.43 мг | 500 мг | 2.7% | 6.8% | 3723 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 13.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.993 мкг | 400 мкг | 4.2% | 10.5% | 2354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.45 мг | 90 мг | 61.6% | 154% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 8.5% | 2970 г |
| Витамин К, филлохинон | 95.4 мкг | 120 мкг | 79.5% | 198.8% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.08 мг | 20 мг | 5.4% | 13.5% | 1852 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.55 мг | 2500 мг | 15.1% | 37.8% | 664 г |
| Кальций, Ca | 63.56 мг | 1000 мг | 6.4% | 16% | 1573 г |
| Кремний, Si | 67.255 мг | 30 мг | 224.2% | 560.5% | 45 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 13.5% | 1868 г |
| Натрий, Na | 16.5 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.3% | 7879 г |
| Сера, S | 47.46 мг | 1000 мг | 4.7% | 11.8% | 2107 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 12.5% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 46.95 мг | 2300 мг | 2% | 5% | 4899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 723.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 253.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 10.8% | 2314 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.5% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 3.89 мкг | 10 мкг | 38.9% | 97.3% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.2157 мг | 2 мг | 10.8% | 27% | 927 г |
| Медь, Cu | 99.1 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 24.8% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 12.69 мкг | 70 мкг | 18.1% | 45.3% | 552 г |
| Никель, Ni | 19.034 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 16616 г |
| Фтор, F | 12.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 31521 г |
| Хром, Cr | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 31.8% | 789 г |
| Цинк, Zn | 0.5285 мг | 12 мг | 4.4% | 11% | 2271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | min 16.8 г | 1.2% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокочанная поджаренная на сухой сковороде составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».