| Пшеничная мука, высшего сорта | 550 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tbsp |
| Чеснок | 12 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Вода | 80 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Куриный фарш | 1000 г |
| Молоко Отборное 3,4-4,5% [Лебедянь Молоко] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.3 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 8.5% | 490 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 6.1% | 683 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 4.9% | 849 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4755 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.748 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.6% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.5% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 64.45 мг | 500 мг | 12.9% | 5.4% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 7.3% | 572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 8.2% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.032 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.9% | 2218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 5.2% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 2% | 2052 г |
| гамма Токоферол | 0.128 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.617 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3092 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6919 мг | 20 мг | 23.5% | 9.8% | 426 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.48 мг | 2500 мг | 15.6% | 6.5% | 642 г |
| Кальций, Ca | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4746 г |
| Кремний, Si | 1.793 мг | 30 мг | 6% | 2.5% | 1673 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 2.2% | 1904 г |
| Натрий, Na | 44.14 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.4% | 2945 г |
| Сера, S | 143.44 мг | 1000 мг | 14.3% | 6% | 697 г |
| Фосфор, P | 153.5 мг | 800 мг | 19.2% | 8% | 521 г |
| Хлор, Cl | 17.39 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 2.6% | 1609 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.418 мкг | 10 мкг | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2762 мг | 2 мг | 13.8% | 5.8% | 724 г |
| Медь, Cu | 91.1 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.8% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 4.794 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.8% | 1460 г |
| Никель, Ni | 1.122 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.448 мкг | 55 мкг | 17.2% | 7.2% | 582 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22586 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 1.28 мг | 12 мг | 10.7% | 4.5% | 938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лизин | 0.957 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.853 г | min 16.8 г | 17% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Асетинский пирог с мясом составляет 239,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».