| Свинина мясная | 100 г |
| Картофель | 200 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук репчатый | 42 г |
| Чеснок | 25 г |
| Свекла | 124 г |
| Морковь | 105 г |
| Кетчуп | 35 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 10 г |
| Сахар | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.8% | 2533 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.9% | 982 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.4% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.2% | 1176 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.8 мкг | 900 мкг | 24.3% | 23.5% | 411 г |
| бета Каротин | 1.328 мг | 5 мг | 26.6% | 25.7% | 377 г |
| бета Криптоксантин | 0.41 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 432.995 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.892 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 16.31 мг | 500 мг | 3.3% | 3.2% | 3066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 8.7% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.703 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.1% | 3149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.45 мг | 90 мг | 28.3% | 27.3% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.122 мг | 15 мг | 7.5% | 7.2% | 1337 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 20.6% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5611 мг | 20 мг | 7.8% | 7.5% | 1281 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.71 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.5% | 775 г |
| Кальций, Ca | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 2990 г |
| Кремний, Si | 39.585 мг | 30 мг | 132% | 127.5% | 76 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 5.1% | 1891 г |
| Натрий, Na | 52.55 мг | 1300 мг | 4% | 3.9% | 2474 г |
| Сера, S | 47.06 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.5% | 2125 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 42.37 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 5.2% | 1854 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.8% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 3.685 мкг | 10 мкг | 36.9% | 35.7% | 271 г |
| Литий, Li | 24.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2462 мг | 2 мг | 12.3% | 11.9% | 812 г |
| Медь, Cu | 99.15 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9.6% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 10.128 мкг | 70 мкг | 14.5% | 14% | 691 г |
| Никель, Ni | 9.894 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.665 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.2% | 8271 г |
| Стронций, Sr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14875 г |
| Хром, Cr | 8.95 мкг | 50 мкг | 17.9% | 17.3% | 559 г |
| Цинк, Zn | 0.5849 мг | 12 мг | 4.9% | 4.7% | 2052 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.719 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.898 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.104 г | min 16.8 г | 12.5% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.932 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ() составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».