| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 200 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 300 г |
| Пшеничные отруби | 30 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 14.7% | 406 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.1% | 596 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.3% | 952 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3357 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.8% | 2195 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.9% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 8.6% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 95.03 мг | 500 мг | 19% | 11.4% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 9.8% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 13.4% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.885 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.387 мкг | 3 мкг | 46.2% | 27.6% | 216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.507 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.1% | 1972 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.176 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 3.2% | 1840 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.038 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.7% | 1646 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8797 мг | 20 мг | 29.4% | 17.6% | 340 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.71 мг | 2500 мг | 13% | 7.8% | 768 г |
| Кальций, Ca | 25.18 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3971 г |
| Магний, Mg | 39.02 мг | 400 мг | 9.8% | 5.9% | 1025 г |
| Натрий, Na | 135.91 мг | 1300 мг | 10.5% | 6.3% | 957 г |
| Сера, S | 194.56 мг | 1000 мг | 19.5% | 11.7% | 514 г |
| Фосфор, P | 221.2 мг | 800 мг | 27.7% | 16.6% | 362 г |
| Хлор, Cl | 118.97 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.1% | 1933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.477 мг | 18 мг | 13.8% | 8.3% | 727 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 1.528 мкг | 10 мкг | 15.3% | 9.2% | 654 г |
| Марганец, Mn | 0.5648 мг | 2 мг | 28.2% | 16.9% | 354 г |
| Медь, Cu | 108.5 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.5% | 922 г |
| Молибден, Mo | 1.078 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Селен, Se | 26.358 мкг | 55 мкг | 47.9% | 28.7% | 209 г |
| Фтор, F | 8.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48309 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 3.5713 мг | 12 мг | 29.8% | 17.8% | 336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.911 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.613 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.424 г | ~ | |||
| Лизин | 1.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 1.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.867 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.849 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.842 г | min 16.8 г | 22.9% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.516 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.145 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.136 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты Говядина/Свинина составляет 167,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».