Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты из кильки или мойвы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты из кильки или мойвы

Килька балтийская (Тушение) 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 15 г
Лук репчатый (Тушение) 51 г
Манная крупа (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты из кильки или мойвы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.3 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9.3% 547 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 11.7% 434 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.5% 3369 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3492 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.9 мкг 900 мкг 13.2% 6.7% 757 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.6% 900 г
Витамин В4, холин 50.28 мг 500 мг 10.1% 5.1% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 3.3% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.637 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15169 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 2.2% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.339 мг 15 мг 22.3% 11.3% 449 г
Витамин Н, биотин 4.281 мкг 50 мкг 8.6% 4.4% 1168 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9392 мг 20 мг 24.7% 12.5% 405 г
Ниацин 2.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.97 мг 2500 мг 13.8% 7% 723 г
Кальций, Ca 68.22 мг 1000 мг 6.8% 3.4% 1466 г
Кремний, Si 1.485 мг 30 мг 5% 2.5% 2020 г
Магний, Mg 32.98 мг 400 мг 8.2% 4.2% 1213 г
Натрий, Na 117.44 мг 1300 мг 9% 4.6% 1107 г
Сера, S 158.07 мг 1000 мг 15.8% 8% 633 г
Фосфор, P 229.4 мг 800 мг 28.7% 14.5% 349 г
Хлор, Cl 148.68 мг 2300 мг 6.5% 3.3% 1547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.9 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 7.07 мкг ~
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 5% 1014 г
Йод, I 21.4 мкг 150 мкг 14.3% 7.2% 701 г
Кобальт, Co 26.573 мкг 10 мкг 265.7% 134.7% 38 г
Марганец, Mn 0.1724 мг 2 мг 8.6% 4.4% 1160 г
Медь, Cu 219.54 мкг 1000 мкг 22% 11.2% 455 г
Молибден, Mo 4.929 мкг 70 мкг 7% 3.5% 1420 г
Никель, Ni 7.217 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 102.1 мкг ~
Селен, Se 6.163 мкг 55 мкг 11.2% 5.7% 892 г
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 330.43 мкг 4000 мкг 8.3% 4.2% 1211 г
Хром, Cr 41.1 мкг 50 мкг 82.2% 41.7% 122 г
Цинк, Zn 1.465 мг 12 мг 12.2% 6.2% 819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 33.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.34 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 1.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.086 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
24:0 Лигноцериновая 1.354 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.179 г min 16.8 г 24.9% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.429 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.954 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.281 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.079 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.35 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты из кильки или мойвы составляет 197,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».