Мой здоровый рацион

Рецепт Гхир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гхир

Рис белый, крупа рисовая 300 г
Молоко 1% [Северодвинск-Молоко] 700 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 80 г
Не определен! 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гхир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.9% 1900 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.2% 6222 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 9.5% 768 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.5% 1333 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.7% 10588 г
Витамин В4, холин 22.18 мг 500 мг 4.4% 3.2% 2254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.571 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7180 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.7% 10274 г
Витамин Н, биотин 1.105 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4525 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9479 мг 20 мг 4.7% 3.4% 2110 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.04 мг 2500 мг 3.5% 2.5% 2840 г
Кальций, Ca 8.04 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12438 г
Кремний, Si 28.274 мг 30 мг 94.2% 68.6% 106 г
Магний, Mg 16.77 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2385 г
Натрий, Na 11.84 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 10980 г
Сера, S 14.85 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6734 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 4.6% 1584 г
Хлор, Cl 7.51 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.4 мкг ~
Бор, B 78.5 мкг ~
Ванадий, V 42.92 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 2% 3651 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 6.3% 1166 г
Литий, Li 1.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.3643 мг 2 мг 18.2% 13.3% 549 г
Медь, Cu 91.73 мкг 1000 мкг 9.2% 6.7% 1090 г
Молибден, Mo 1.954 мкг 70 мкг 2.8% 2% 3582 г
Никель, Ni 0.857 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 4.181 мкг 55 мкг 7.6% 5.5% 1315 г
Стронций, Sr 53.51 мкг ~
Титан, Ti 5.48 мкг ~
Фтор, F 30.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12991 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5263 г
Цинк, Zn 0.4051 мг 12 мг 3.4% 2.5% 2962 г
Цирконий, Zr 3.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Гхир составляет 137,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов