Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит чёрный принц без яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит чёрный принц без яиц

Сахар песок 48 г
Кефир 3,2% жирности 304 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Какао смесь, порошок 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит чёрный принц без яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.5 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.3% 1333 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.6% 1697 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 8.6% 517 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.8% 5201 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 0.8% 5325 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.614 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 5.1% 861 г
Витамин В4, холин 49.86 мг 500 мг 10% 4.4% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 3.8% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 13.472 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2969 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 5.1% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 1.3% 3311 г
Витамин Н, биотин 3.176 мкг 50 мкг 6.4% 2.8% 1574 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4334 мг 20 мг 7.2% 3.2% 1395 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.61 мг 2500 мг 9.2% 4.1% 1089 г
Кальций, Ca 112.63 мг 1000 мг 11.3% 5% 888 г
Кремний, Si 1.003 мг 30 мг 3.3% 1.5% 2991 г
Магний, Mg 24.87 мг 400 мг 6.2% 2.7% 1608 г
Натрий, Na 580.86 мг 1300 мг 44.7% 19.8% 224 г
Сера, S 47.83 мг 1000 мг 4.8% 2.1% 2091 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 7.4% 603 г
Хлор, Cl 88.82 мг 2300 мг 3.9% 1.7% 2590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.3 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.56 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 1.4% 3220 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 2.1% 2075 г
Кобальт, Co 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 5.1% 860 г
Марганец, Mn 0.1805 мг 2 мг 9% 4% 1108 г
Медь, Cu 67.8 мкг 1000 мкг 6.8% 3% 1475 г
Молибден, Mo 6.942 мкг 70 мкг 9.9% 4.4% 1008 г
Никель, Ni 0.551 мкг ~
Олово, Sn 11.21 мкг ~
Селен, Se 3.645 мкг 55 мкг 6.6% 2.9% 1509 г
Стронций, Sr 12.95 мкг ~
Титан, Ti 2.76 мкг ~
Фтор, F 20.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19277 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2404 г
Цинк, Zn 0.6595 мг 12 мг 5.5% 2.4% 1820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.897 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 1.287 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.902 г min 16.8 г 5.4% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
Прочие вещества
Кофеин 2.211 мг ~
Теобромин 39.667 мг ~

Энергетическая ценность Бисквит чёрный принц без яиц составляет 225,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».