Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в духовке в с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в духовке в с грибами

Индейка, только мясо, запечённая 500 г
Лук репчатый (Запекание) 140 г
Шампиньоны (Запекание) 115 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в духовке в с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 19% 358 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.8% 1000 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3243 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 2.2% 3010 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 10.3% 664 г
Витамин В4, холин 63.99 мг 500 мг 12.8% 8.7% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.949 мг 5 мг 19% 12.9% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 15.1% 454 г
Витамин В9, фолаты 12.63 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3167 г
Витамин В12, кобаламин 0.745 мкг 3 мкг 24.8% 16.9% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3559 г
Витамин D3, холекальциферол 0.191 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11029 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.709 мкг 50 мкг 5.4% 3.7% 1846 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.3863 мг 20 мг 36.9% 25.1% 271 г
Ниацин 0.75 мг ~
Бетаин 2.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.03 мг 2500 мг 10.6% 7.2% 943 г
Кальций, Ca 85.39 мг 1000 мг 8.5% 5.8% 1171 г
Кремний, Si 1.181 мг 30 мг 3.9% 2.7% 2540 г
Магний, Mg 25.77 мг 400 мг 6.4% 4.4% 1552 г
Натрий, Na 129.35 мг 1300 мг 10% 6.8% 1005 г
Сера, S 217.69 мг 1000 мг 21.8% 14.9% 459 г
Фосфор, P 206.7 мг 800 мг 25.8% 17.6% 387 г
Хлор, Cl 106.36 мг 2300 мг 4.6% 3.1% 2162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.7 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 3.4% 1987 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4478 г
Кобальт, Co 2.906 мкг 10 мкг 29.1% 19.8% 344 г
Литий, Li 0.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2793 г
Медь, Cu 147.9 мкг 1000 мкг 14.8% 10.1% 676 г
Молибден, Mo 0.655 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10687 г
Никель, Ni 0.459 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 76.4 мкг ~
Селен, Se 24.506 мкг 55 мкг 44.6% 30.4% 224 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Титан, Ti 7.98 мкг ~
Фтор, F 7.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53333 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2262 г
Цинк, Zn 2.0531 мг 12 мг 17.1% 11.6% 584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.703 г ~
Аргинин* 1.128 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.617 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 1.436 г ~
Лизин 1.651 г ~
Метионин 0.526 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.748 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.696 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 1.203 г ~
Аланин 1.054 г ~
Аспарагиновая кислота 1.591 г ~
Глицин 0.824 г ~
Глутаминовая кислота 2.894 г ~
Пролин 1.18 г ~
Серин 0.828 г ~
Тирозин 0.657 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.944 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.628 г min 16.8 г 9.7% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.235 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.681 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.549 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Индейка в духовке в с грибами составляет 146,8 кКал.

  • Порция = 157 гр (230.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок