Мой здоровый рацион

Рецепт Форель с макаронами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель с макаронами

Форель радужная, разведенная на ферме 379 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 125 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 450 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель с макаронами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8% 555 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.8% 1600 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 6.9% 638 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4% 1111 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.9% 5085 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 1.8% 2452 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3.9% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.9% 2368 г
Витамин В4, холин 56.89 мг 500 мг 11.4% 5% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.856 мг 5 мг 17.1% 7.6% 584 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 4.9% 905 г
Витамин В9, фолаты 14.855 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2693 г
Витамин В12, кобаламин 1.787 мкг 3 мкг 59.6% 26.3% 168 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7377 г
Витамин D, кальциферол 6.424 мкг 10 мкг 64.2% 28.4% 156 г
Витамин D3, холекальциферол 6.418 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.672 мг 15 мг 11.1% 4.9% 897 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 1.417 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.7379 мг 20 мг 18.7% 8.3% 535 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.83 мг 2500 мг 9.2% 4.1% 1088 г
Кальций, Ca 36.24 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2759 г
Кремний, Si 1.917 мг 30 мг 6.4% 2.8% 1565 г
Магний, Mg 19.56 мг 400 мг 4.9% 2.2% 2045 г
Натрий, Na 275.83 мг 1300 мг 21.2% 9.4% 471 г
Сера, S 119.36 мг 1000 мг 11.9% 5.3% 838 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 8% 551 г
Хлор, Cl 432.51 мг 2300 мг 18.8% 8.3% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 2.3% 1948 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Кобальт, Co 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 4.4% 1006 г
Марганец, Mn 0.2833 мг 2 мг 14.2% 6.3% 706 г
Медь, Cu 357.08 мкг 1000 мкг 35.7% 15.8% 280 г
Молибден, Mo 7.367 мкг 70 мкг 10.5% 4.6% 950 г
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Селен, Se 9.766 мкг 55 мкг 17.8% 7.9% 563 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 13.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29542 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3846 г
Цинк, Zn 0.5776 мг 12 мг 4.8% 2.1% 2078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.682 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.62 г ~
Лейцин 1.114 г ~
Лизин 0.925 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.682 г ~
Аспарагиновая кислота 1.054 г ~
Глицин 0.578 г ~
Глутаминовая кислота 2.815 г ~
Пролин 0.804 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
22:1 цис 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.188 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.088 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.037 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.208 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Форель с макаронами составляет 226,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок