| Капуста белокочанная (Тушение) | 957 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 812 г |
| Жир свиной топленый | 49.7 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 301 г |
| Морковь (Тушение) | 178 г |
| Имбиря корень сырой | 8 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Аджика по корейски | 28 г |
| Корица, молотая | 16 г |
| Гвоздика, молотая | 0.25 г |
| Кардамон | 0.6 г |
| Куркума, молотая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2.5 г |
| Перец красный молотый острый | 0.8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 13.4% | 691 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.7% | 1191 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.1% | 833 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.1 мкг | 900 мкг | 22.6% | 20.8% | 443 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.189 мг | 5 мг | 23.8% | 22% | 421 г |
| бета Криптоксантин | 4.081 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.678 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 33.79 мг | 500 мг | 6.8% | 6.3% | 1480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 8.7% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 10.1% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.578 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.7% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.24 мг | 90 мг | 14.7% | 13.6% | 680 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 2.6% | 3623 г |
| гамма Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 29.9% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5714 мг | 20 мг | 12.9% | 11.9% | 778 г |
| Ниацин | 3.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.1 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.4% | 886 г |
| Кальций, Ca | 46.82 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.3% | 2136 г |
| Кремний, Si | 29.258 мг | 30 мг | 97.5% | 89.9% | 103 г |
| Магний, Mg | 44.21 мг | 400 мг | 11.1% | 10.2% | 905 г |
| Натрий, Na | 58.23 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.2% | 2233 г |
| Сера, S | 122.07 мг | 1000 мг | 12.2% | 11.3% | 819 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 9.9% | 939 г |
| Хлор, Cl | 103.11 мг | 2300 мг | 4.5% | 4.2% | 2231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 6.4% | 1445 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 5.426 мкг | 10 мкг | 54.3% | 50.1% | 184 г |
| Литий, Li | 1.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4076 мг | 2 мг | 20.4% | 18.8% | 491 г |
| Медь, Cu | 101.02 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9.3% | 990 г |
| Молибден, Mo | 8.49 мкг | 70 мкг | 12.1% | 11.2% | 824 г |
| Никель, Ni | 8.422 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.827 мкг | 55 мкг | 16% | 14.8% | 623 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11940 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 12.4% | 749 г |
| Цинк, Zn | 0.9036 мг | 12 мг | 7.5% | 6.9% | 1328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.925 г | ~ | |||
| Валин | 0.648 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.633 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лизин | 1.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.986 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аланин | 0.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.532 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.847 г | min 16.8 г | 11% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.749 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с куриной грудкой составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».