Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Индейка, белое мясо 401 г
Лук репчатый 39 г
Яйцо куриное 60 г
Панировочные сухари 54 г
Масло посолнечное рафинированное дезодорированное тм олейна классическая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 16.9% 388 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.2% 1273 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.2% 3042 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2% 3353 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 2.4% 2813 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 5.8% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 6.9% 947 г
Витамин В4, холин 66.32 мг 500 мг 13.3% 8.7% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 9.8% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.614 мг 2 мг 30.7% 20.1% 326 г
Витамин В9, фолаты 22.085 мкг 400 мкг 5.5% 3.6% 1811 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 11.7% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 2% 3268 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11719 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 2.215 мкг 50 мкг 4.4% 2.9% 2257 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 8.123 мг 20 мг 40.6% 26.5% 246 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 1.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.21 мг 2500 мг 8.7% 5.7% 1146 г
Кальций, Ca 33.4 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 2994 г
Кремний, Si 0.346 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8671 г
Магний, Mg 26.32 мг 400 мг 6.6% 4.3% 1520 г
Натрий, Na 165.25 мг 1300 мг 12.7% 8.3% 787 г
Сера, S 204.58 мг 1000 мг 20.5% 13.4% 489 г
Фосфор, P 183.5 мг 800 мг 22.9% 15% 436 г
Хлор, Cl 18.36 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 4.8% 1379 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6410 г
Кобальт, Co 1.412 мкг 10 мкг 14.1% 9.2% 708 г
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.8% 1739 г
Медь, Cu 89.05 мкг 1000 мкг 8.9% 5.8% 1123 г
Молибден, Mo 0.639 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10955 г
Никель, Ni 0.208 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 21.892 мкг 55 мкг 39.8% 26% 251 г
Фтор, F 8.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49938 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Цинк, Zn 1.2279 мг 12 мг 10.2% 6.7% 977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 1.103 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.522 г ~
Изолейцин 0.602 г ~
Лейцин 1.379 г ~
Лизин 1.532 г ~
Метионин 0.509 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.721 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 1.037 г ~
Аспарагиновая кислота 1.557 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.814 г ~
Глутаминовая кислота 2.885 г ~
Пролин 1.086 г ~
Серин 0.832 г ~
Тирозин 0.592 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.767 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.816 г min 16.8 г 4.9% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 153 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок