| Гречневая крупа ядрица | 80 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8.1% | 655 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.9% | 596 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 3.3% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.4% | 833 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.4% | 1560 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 3.6% | 1493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 44.63 мг | 500 мг | 8.9% | 4.7% | 1120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 5.3% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 9.5% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.815 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.9% | 2895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.005 мкг | 3 мкг | 33.5% | 17.8% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.19 мг | 90 мг | 11.3% | 6% | 883 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.234 мг | 15 мг | 8.2% | 4.4% | 1216 г |
| Витамин Н, биотин | 2.481 мкг | 50 мкг | 5% | 2.7% | 2015 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7931 мг | 20 мг | 19% | 10.1% | 527 г |
| Ниацин | 1.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.31 мг | 2500 мг | 15.5% | 8.2% | 645 г |
| Кальций, Ca | 19.35 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5168 г |
| Кремний, Si | 12.926 мг | 30 мг | 43.1% | 22.9% | 232 г |
| Магний, Mg | 49.81 мг | 400 мг | 12.5% | 6.6% | 803 г |
| Натрий, Na | 34.52 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.4% | 3766 г |
| Сера, S | 120.58 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.4% | 829 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 9.7% | 545 г |
| Хлор, Cl | 52.48 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.534 мг | 18 мг | 14.1% | 7.5% | 710 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 6.015 мкг | 10 мкг | 60.2% | 32% | 166 г |
| Литий, Li | 0.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3154 мг | 2 мг | 15.8% | 8.4% | 634 г |
| Медь, Cu | 226.76 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 12.1% | 441 г |
| Молибден, Mo | 10.652 мкг | 70 мкг | 15.2% | 8.1% | 657 г |
| Никель, Ni | 2.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.233 мкг | 55 мкг | 16.8% | 8.9% | 596 г |
| Стронций, Sr | 45.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20492 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 2.7389 мг | 12 мг | 22.8% | 12.1% | 438 г |
| Цирконий, Zr | 5.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.756 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лизин | 0.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.951 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.699 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.926 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.603 г | min 16.8 г | 21.4% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.398 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.398 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.398 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с соусом болоньезе (270г.пор) составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».