| Печень куриная (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 17.7% | 650 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.8% | 1697 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6026.9 мкг | 900 мкг | 669.7% | 768.9% | 15 г |
| Ретинол | 5.749 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.735 мг | 5 мг | 34.7% | 39.8% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 19.9% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.193 мг | 1.8 мг | 66.3% | 76.1% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 110.34 мг | 500 мг | 22.1% | 25.4% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.554 мг | 5 мг | 71.1% | 81.6% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 27.2% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.036 мкг | 400 мкг | 24% | 27.6% | 417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.234 мкг | 3 мкг | 307.8% | 353.4% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.83 мг | 90 мг | 14.3% | 16.4% | 701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 3.7% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7365 мг | 20 мг | 38.7% | 44.4% | 259 г |
| Ниацин | 5.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.27 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.8% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 18.72 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5342 г |
| Кремний, Si | 4.042 мг | 30 мг | 13.5% | 15.5% | 742 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 5.9% | 1950 г |
| Натрий, Na | 285.31 мг | 1300 мг | 21.9% | 25.1% | 456 г |
| Сера, S | 124.77 мг | 1000 мг | 12.5% | 14.4% | 801 г |
| Фосфор, P | 160.3 мг | 800 мг | 20% | 23% | 499 г |
| Хлор, Cl | 369.81 мг | 2300 мг | 16.1% | 18.5% | 622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.173 мг | 18 мг | 56.5% | 64.9% | 177 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 9.545 мкг | 10 мкг | 95.5% | 109.6% | 105 г |
| Литий, Li | 0.808 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2365 мг | 2 мг | 11.8% | 13.5% | 846 г |
| Медь, Cu | 252.09 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 28.9% | 397 г |
| Молибден, Mo | 35.653 мкг | 70 мкг | 50.9% | 58.4% | 196 г |
| Никель, Ni | 1.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.287 мкг | 55 мкг | 42.3% | 48.6% | 236 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20704 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 13.1% | 879 г |
| Цинк, Zn | 3.9918 мг | 12 мг | 33.3% | 38.2% | 301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.884 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».