Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог

Яблоко (Запекание) 500 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 36 г
Рисовая мука, белая 40 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 60 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 80 г
Ванилин 3 г
Рикотта Лайт [Bonfesto] 285 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Кукурузный крахмал 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.6% 1152 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.6% 982 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 5.4% 1203 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.9% 3333 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 4.1% 1596 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 3.462 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 74.451 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.1% 1593 г
Витамин В4, холин 55.63 мг 500 мг 11.1% 7.2% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 5% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 3.242 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12338 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.3% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 3% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1% 6438 г
Витамин Н, биотин 4.565 мкг 50 мкг 9.1% 5.9% 1095 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.0875 мг 20 мг 5.4% 3.5% 1839 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.75 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1555 г
Кальций, Ca 20.92 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4780 г
Кремний, Si 0.788 мг 30 мг 2.6% 1.7% 3807 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3137 г
Натрий, Na 42.37 мг 1300 мг 3.3% 2.1% 3068 г
Сера, S 46.86 мг 1000 мг 4.7% 3% 2134 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 5.5% 1189 г
Хлор, Cl 36.53 мг 2300 мг 1.6% 1% 6296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 96.5 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 1.595 мг 18 мг 8.9% 5.8% 1129 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3289 г
Кобальт, Co 2.683 мкг 10 мкг 26.8% 17.4% 373 г
Литий, Li 0.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2088 г
Медь, Cu 83.21 мкг 1000 мкг 8.3% 5.4% 1202 г
Молибден, Mo 3.736 мкг 70 мкг 5.3% 3.4% 1874 г
Никель, Ni 6.694 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 8.204 мкг 55 мкг 14.9% 9.7% 670 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 15.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25413 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.2% 2008 г
Цинк, Zn 0.4421 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2714 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.119 г min 16.8 г 6.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 154,1 кКал.

  • Порция = 182 гр (280.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».