| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 320 г |
| Булгур | 140 г |
| Соль морская йодированная (Marbelle) | 2.5 г |
| Вода | 250 г |
| Пряная смесь | 5 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Греческая заправка с маслинами | 80 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Дайкон | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 7.8% | 608 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.4% | 505 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 3% | 1576 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3648 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 26.58 мг | 500 мг | 5.3% | 2.5% | 1881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 4.1% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 4.1% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.832 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 2% | 2340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3331 мг | 20 мг | 16.7% | 7.9% | 600 г |
| Бетаин | 3.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.64 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.8% | 2699 г |
| Кальций, Ca | 6.28 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 15924 г |
| Магний, Mg | 10.43 мг | 400 мг | 2.6% | 1.2% | 3835 г |
| Натрий, Na | 31.75 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.1% | 4094 г |
| Сера, S | 86.85 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.1% | 1151 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 4.2% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 0.44 мг | 2300 мг | 522727 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.0082 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Медь, Cu | 21.63 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1% | 4623 г |
| Молибден, Mo | 0.506 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 13834 г |
| Селен, Se | 6.351 мкг | 55 мкг | 11.5% | 5.4% | 866 г |
| Фтор, F | 31.61 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12654 г |
| Цинк, Zn | 0.623 мг | 12 мг | 5.2% | 2.5% | 1926 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | min 16.8 г | 4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Ливанский булгур с кефте из курицы составляет 211,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».