Мой здоровый рацион

Рецепт Яично-сырная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яично-сырная смесь

Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 52 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яично-сырная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.7 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 6.8% 563 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 14.9% 258 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1% 3745 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160 мкг 900 мкг 17.8% 6.8% 563 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
бета Криптоксантин 6.329 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 223.418 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.399 мг 1.8 мг 22.2% 8.5% 451 г
Витамин В4, холин 191.63 мг 500 мг 38.3% 14.7% 261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.963 мг 5 мг 19.3% 7.4% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 33.068 мкг 400 мкг 8.3% 3.2% 1210 г
Витамин В12, кобаламин 1.032 мкг 3 мкг 34.4% 13.2% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.603 мкг 10 мкг 16% 6.1% 624 г
Витамин D3, холекальциферол 1.392 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.565 мг 15 мг 30.4% 11.7% 329 г
Витамин Н, биотин 0.505 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9901 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5013 мг 20 мг 7.5% 2.9% 1332 г
Ниацин 0.082 мг ~
Бетаин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.35 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2286 г
Кальций, Ca 232.7 мг 1000 мг 23.3% 8.9% 430 г
Кремний, Si 0.054 мг 30 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 1.6% 2455 г
Натрий, Na 320.86 мг 1300 мг 24.7% 9.5% 405 г
Сера, S 131.86 мг 1000 мг 13.2% 5.1% 758 г
Фосфор, P 227.5 мг 800 мг 28.4% 10.9% 352 г
Хлор, Cl 274.68 мг 2300 мг 11.9% 4.6% 837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 2.4% 1592 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3604 г
Медь, Cu 21.94 мкг 1000 мкг 2.2% 0.8% 4558 г
Молибден, Mo 0.536 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 13060 г
Никель, Ni 0.359 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 22.975 мкг 55 мкг 41.8% 16% 239 г
Фтор, F 3.21 мкг 4000 мкг 0.1% 124611 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Цинк, Zn 1.4541 мг 12 мг 12.1% 4.6% 825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.878 г ~
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.856 г ~
Гистидин* 0.516 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 1.104 г ~
Лизин 0.908 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.69 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты 3.122 г ~
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 1.096 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 2.05 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.856 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.278 г ~
12:0 Лауриновая 0.256 г ~
14:0 Миристиновая 0.554 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 1.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.322 г min 16.8 г 37.6% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.563 г от 11.2 до 20.6 г 58.6% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~

Энергетическая ценность Яично-сырная смесь составляет 260,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».