| Морковь, красная (Запекание) | 90 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Петрушка (Пассерование) | 10 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пищевая сода | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 0 г |
| Печень куриная (Тушение) | 330 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 67 г |
описание
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 13% | 535 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.3% | 1098 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.3% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6948.5 мкг | 900 мкг | 772.1% | 536.9% | 13 г |
| Ретинол | 4.925 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.877 мг | 5 мг | 37.5% | 26.1% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 12.4% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.147 мг | 1.8 мг | 63.7% | 44.3% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 153.15 мг | 500 мг | 30.6% | 21.3% | 326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 4% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 20% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.935 мкг | 400 мкг | 35% | 24.3% | 286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.214 мкг | 3 мкг | 307.1% | 213.6% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.92 мг | 90 мг | 9.9% | 6.9% | 1009 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 2.8% | 2481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.4% | 1285 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 17% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5764 мг | 20 мг | 42.9% | 29.8% | 233 г |
| Ниацин | 5.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.84 мг | 2500 мг | 10% | 7% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 34.01 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2940 г |
| Кремний, Si | 0.67 мг | 30 мг | 2.2% | 1.5% | 4478 г |
| Магний, Mg | 25.09 мг | 400 мг | 6.3% | 4.4% | 1594 г |
| Натрий, Na | 331.38 мг | 1300 мг | 25.5% | 17.7% | 392 г |
| Сера, S | 160.54 мг | 1000 мг | 16.1% | 11.2% | 623 г |
| Фосфор, P | 192.8 мг | 800 мг | 24.1% | 16.8% | 415 г |
| Хлор, Cl | 431.38 мг | 2300 мг | 18.8% | 13.1% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.946 мг | 18 мг | 55.3% | 38.5% | 181 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 13.475 мкг | 10 мкг | 134.8% | 93.7% | 74 г |
| Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2567 мг | 2 мг | 12.8% | 8.9% | 779 г |
| Медь, Cu | 248.62 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 17.3% | 402 г |
| Молибден, Mo | 34.995 мкг | 70 мкг | 50% | 34.8% | 200 г |
| Никель, Ni | 1.584 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.858 мкг | 55 мкг | 65.2% | 45.3% | 153 г |
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25940 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 8.3% | 835 г |
| Цинк, Zn | 4.0062 мг | 12 мг | 33.4% | 23.2% | 300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.362 г | ~ | |||
| Лизин | 0.794 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.542 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 297 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.876 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.841 г | min 16.8 г | 11% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные оладья составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».