| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 9.6% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 9.3% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 11 мг | 500 мг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 7% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 17.6% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.714 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.29 мг | 90 мг | 15.9% | 21.5% | 630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4694 мг | 20 мг | 7.3% | 9.9% | 1361 г |
| Ниацин | 1.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.84 мг | 2500 мг | 19.7% | 26.6% | 507 г |
| Кальций, Ca | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5992 г |
| Кремний, Si | 35.204 мг | 30 мг | 117.3% | 158.5% | 85 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 6.9% | 1961 г |
| Натрий, Na | 791.53 мг | 1300 мг | 60.9% | 82.3% | 164 г |
| Сера, S | 35.02 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.7% | 2856 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 9.3% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 1235.92 мг | 2300 мг | 53.7% | 72.6% | 186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 605.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 104.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 6.4% | 2143 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 2.7% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 4.643 мкг | 10 мкг | 46.4% | 62.7% | 215 г |
| Литий, Li | 54.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1248 мг | 2 мг | 6.2% | 8.4% | 1603 г |
| Медь, Cu | 133.39 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 18% | 750 г |
| Молибден, Mo | 7.878 мкг | 70 мкг | 11.3% | 15.3% | 889 г |
| Никель, Ni | 3.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 352 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24017 г |
| Стронций, Sr | 6.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18904 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 19.1% | 710 г |
| Цинк, Zn | 0.341 мг | 12 мг | 2.8% | 3.8% | 3519 г |
| Цирконий, Zr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.735 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | min 16.8 г | 1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель вареный составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».