| Мука из сорго, цельнозерновая | 160 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Семена льна | 15 г |
| Кунжут | 20 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.4 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.5% | 1056 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 6.2% | 596 г |
| Углеводы | 38.1 г | 219 г | 17.4% | 6.4% | 575 г |
| Углеводы (общие) | 24 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 7.5% | 488 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5711 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.425 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 7.2% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 19.73 мг | 500 мг | 3.9% | 1.4% | 2534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 4.2% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 3.4% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.425 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.9% | 1958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 1.8% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.831 мг | 15 мг | 12.2% | 4.5% | 819 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.138 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.054 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.7% | 989 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0482 мг | 20 мг | 15.2% | 5.6% | 656 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.29 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.8% | 968 г |
| Кальций, Ca | 122.08 мг | 1000 мг | 12.2% | 4.5% | 819 г |
| Кремний, Si | 7.509 мг | 30 мг | 25% | 9.2% | 400 г |
| Магний, Mg | 98.34 мг | 400 мг | 24.6% | 9% | 407 г |
| Натрий, Na | 27.6 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.8% | 4710 г |
| Сера, S | 64.61 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.4% | 1548 г |
| Фосфор, P | 225.8 мг | 800 мг | 28.2% | 10.4% | 354 г |
| Хлор, Cl | 56.79 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 4050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.461 мг | 18 мг | 13.7% | 5% | 731 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.2% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 1.332 мкг | 10 мкг | 13.3% | 4.9% | 751 г |
| Литий, Li | 2.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.228 мг | 2 мг | 61.4% | 22.5% | 163 г |
| Медь, Cu | 257.58 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 9.5% | 388 г |
| Молибден, Mo | 2.453 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.3% | 2854 г |
| Никель, Ni | 7.17 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.908 мкг | 55 мкг | 21.7% | 8% | 462 г |
| Стронций, Sr | 7.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20080 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 1.7402 мг | 12 мг | 14.5% | 5.3% | 690 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.486 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 28.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.77 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.274 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.311 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.777 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.713 г | min 16.8 г | 16.1% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.433 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.402 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Цельнозерновой хлеб составляет 272,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».