| Печень говяжья | 250 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 150 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.3 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 7.2% | 585 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 11.4% | 368 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.2% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.8% | 870 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4134.4 мкг | 900 мкг | 459.4% | 193.6% | 22 г |
| Ретинол | 3.555 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.476 мг | 5 мг | 69.5% | 29.3% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 5.5% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.08 мг | 1.8 мг | 60% | 25.3% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 351.08 мг | 500 мг | 70.2% | 29.6% | 142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.376 мг | 5 мг | 67.5% | 28.4% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 9.2% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.298 мкг | 400 мкг | 27.6% | 11.6% | 363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.163 мкг | 3 мкг | 838.8% | 353.5% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% | 9.4% | 450 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.369 мкг | 10 мкг | 13.7% | 5.8% | 730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.988 мг | 15 мг | 6.6% | 2.8% | 1518 г |
| Витамин Н, биотин | 47.863 мкг | 50 мкг | 95.7% | 40.3% | 104 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.7% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2297 мг | 20 мг | 36.1% | 15.2% | 277 г |
| Ниацин | 4.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.46 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.1% | 824 г |
| Кальций, Ca | 47.8 мг | 1000 мг | 4.8% | 2% | 2092 г |
| Кремний, Si | 8.95 мг | 30 мг | 29.8% | 12.6% | 335 г |
| Магний, Mg | 28.74 мг | 400 мг | 7.2% | 3% | 1392 г |
| Натрий, Na | 415.7 мг | 1300 мг | 32% | 13.5% | 313 г |
| Сера, S | 193.93 мг | 1000 мг | 19.4% | 8.2% | 516 г |
| Фосфор, P | 240.7 мг | 800 мг | 30.1% | 12.7% | 332 г |
| Хлор, Cl | 617.21 мг | 2300 мг | 26.8% | 11.3% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.337 мг | 18 мг | 24.1% | 10.2% | 415 г |
| Йод, I | 11.72 мкг | 150 мкг | 7.8% | 3.3% | 1280 г |
| Кобальт, Co | 14.63 мкг | 10 мкг | 146.3% | 61.7% | 68 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3361 мг | 2 мг | 16.8% | 7.1% | 595 г |
| Медь, Cu | 1679.35 мкг | 1000 мкг | 167.9% | 70.8% | 60 г |
| Молибден, Mo | 54.255 мкг | 70 мкг | 77.5% | 32.7% | 129 г |
| Никель, Ni | 29.36 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 243.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.737 мкг | 55 мкг | 48.6% | 20.5% | 206 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 143.43 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.5% | 2789 г |
| Хром, Cr | 16.45 мкг | 50 мкг | 32.9% | 13.9% | 304 г |
| Цинк, Zn | 3.0061 мг | 12 мг | 25.1% | 10.6% | 399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 313.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.157 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.295 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.223 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.97 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.734 г | min 16.8 г | 28.2% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные блинчики составляет 237,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».