Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп

Бульон куриный 1000 г
Капуста белокочанная 200 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Кабачок 150 г
Морковь 150 г
Укроп 20 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.7% 2111 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.6% 2154 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.2% 5919 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.6% 3333 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 7.2% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.2 мкг 900 мкг 20.5% 38.1% 489 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.091 мг 5 мг 21.8% 40.5% 458 г
Лютеин + Зеаксантин 12.418 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 8.6% 2195 г
Витамин В4, холин 13.27 мг 500 мг 2.7% 5% 3768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.4% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 10.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 8.291 мкг 400 мкг 2.1% 3.9% 4825 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 4.3% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 10.82 мг 90 мг 12% 22.3% 832 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1.9% 10067 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 32680 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 17.5% 1062 г
Витамин РР, НЭ 1.6797 мг 20 мг 8.4% 15.6% 1191 г
Ниацин 0.243 мг ~
Бетаин 1.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.79 мг 2500 мг 6.8% 12.6% 1481 г
Кальций, Ca 14.37 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 6959 г
Кремний, Si 10.704 мг 30 мг 35.7% 66.4% 280 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 5.4% 3425 г
Натрий, Na 91.43 мг 1300 мг 7% 13% 1422 г
Сера, S 37.6 мг 1000 мг 3.8% 7.1% 2660 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 10% 1839 г
Хлор, Cl 12.94 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 17774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.7 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 8.79 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 4.3% 4348 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 17045 г
Кобальт, Co 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 17.7% 1050 г
Литий, Li 2.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.0676 мг 2 мг 3.4% 6.3% 2959 г
Медь, Cu 61.88 мкг 1000 мкг 6.2% 11.5% 1616 г
Молибден, Mo 3.366 мкг 70 мкг 4.8% 8.9% 2080 г
Никель, Ni 3.01 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 3.395 мкг 55 мкг 6.2% 11.5% 1620 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 7.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 54870 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 5% 3650 г
Цинк, Zn 0.3372 мг 12 мг 2.8% 5.2% 3559 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.907 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.335 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов